PONT 龍山店

濃いコーヒーをなめらかなミルクが包むフラットホワイトと、産地を選んで飲むフィルターコーヒー。龍山（ヨンサン）のPONT 龍山店は、一杯の味を目当てに立ち寄りたいロースタリーカフェです。長いカウンターの奥には木の温もりがある客席が続き、コーヒーと一緒にパンを楽しめます。

ミルク越しにも残る、コーヒーの味

初めての一杯に迷ったら、フラットホワイト（₩5,500）を。コーヒーのほろ苦さと香ばしさがあり、ミルクの口当たりはなめらかです。ミルク入りでもコーヒーの味をしっかり感じたい人に向いています。

温かいフラットホワイトは、薄く重なるミルクの泡も楽しみの一つ。コーヒーの濃さとミルクのやわらかさを、ゆっくり味わいたくなります。豆も選べるので、香ばしい味が好きか、酸味を楽しみたいかを注文時に伝えてみてください。

産地の名前から、一杯を選ぶ

フィルターコーヒーは、豆ごとの風味に目を向けたい人に。エチオピアやイエメンなど、産地や農園名が付いたコーヒーを個別に選べます。同じ産地でも品種や精製方法まで並ぶメニューは、豆を選ぶところから楽しみたい人にはうれしいですね。

PONTはフランス語で「橋」を意味する名前。ブランドが目指すのは、コーヒーの産地と飲む人をつなぐことです。コーヒーづくりでは、すっきりした飲み口と甘さを土台に、豆ごとの風味を大切にしています。

ただ、酸味のあるコーヒーは好みが分かれます。珍しい産地の名前だけで選ぶより、普段飲むコーヒーの好みを伝えるほうが、自分の一杯を探す手がかりになります。豆のパッケージも店内に並ぶので、自宅で淹れる人は持ち帰る豆にも目を向けてみてください。

長いカウンターと、小さなライト

店内は長いカウンターが印象的で、その奥にテーブル席やシェアテーブルがあります。木の家具や天井、赤いレンガの床がつくる落ち着いた雰囲気に、音楽が重なります。注文後に小さなライトを受け取り、テーブルに置いて飲み物を待つのも、この店らしい場面です。

一方で、席数には限りがあり、一部のテーブルは隣との間隔が狭め。平日も満席になり、20〜30分以上待つことがあるため、列車や次の予約までの短い空き時間に寄るなら、待ち時間を含めて考えておきたいところです。

接客や空席への案内が行き届かないこともあります。席が空くのを待っているときは、案内の状況をスタッフに尋ねてみてください。テイクアウトもできますが、受け取りが早くなるとは限りません。

りんごが詰まったパイで、ひと休み

コーヒーだけでは少し物足りないときは、アップルパイも気になる一品。りんごのフィリングがたっぷり入り、パイ生地はサクサクしています。中のりんごと生地、それぞれの食感を楽しめるのが魅力です。

豆選びに集中したい日も、甘いパンを添えて友達と話したい日も。濃いフラットホワイトをゆっくり飲みたいなら、次の予定に追われない日に訪れるのがおすすめです。