CaféCité 聖水店

ガラス張りの建物で空を見上げながら、コーヒーゼリー入りのラテを飲む。聖水（ソンス）のCaféCité 聖水店は、大きな窓とテラスに加え、パティシエが焼くクイニーアマンも楽しみなカフェです。外観にひかれて立ち寄ったら、飲みものと焼き菓子にも目を向けてみてください。

ガラスの屋根の下、街を眺める席

大きな窓に加えて、上階ではガラス越しに空が見えます。高い天井の下に木の色がなじみ、窓の向こうには聖水の街並み。天気のいい日は、外の緑に囲まれたテラスで友人と話す時間も楽しめます。

カフェは、シューズブランドCUERENのショップと複合文化空間T’ANNERYが集まる「CUEREN THE VILLAGE」の一角です。隣のT’ANNERYの席を利用する場合もあり、客席は一つの建物だけに収まっていません。ただし、建物が大きく見えても週末には席が埋まり、空きを待つことがあります。

店内には低いテーブルや、長く座ると疲れやすい椅子もあります。買い物の合間にお茶を飲んで話すには向いていますが、足を休めて長時間過ごしたい日は、座り心地も気になるところ。

聖水ブリックラテは、ゼリーの食感も楽しむ一杯

看板の聖水ブリックラテ（₩8,500）は、エスプレッソと牛乳に練乳、アーモンドシロップ、コーヒーゼリーを合わせたラテです。ミルクの中にコーヒー色のゼリーが入り、飲むたびにぷるんとした食感を楽しめます。

練乳の甘さにアーモンドの風味が重なるので、甘いコーヒーでひと息つきたい日におすすめ。コーヒーを飲む楽しみに、ゼリーを食べる楽しみも加わります。いつものラテから少し変えてみたい人にも気になる一杯です。

コーヒーの豆はダークとライトから選べて、デカフェへの変更は＋₩500。ラテの牛乳を豆乳、アーモンドミルク、オーツミルクへ変更する場合は、それぞれ＋₩500です。

クイニーアマンのバターと、レモンタルトの酸味

焼き菓子は、フランスで製菓経験を積んだパティシエが毎日店で準備します。クイニーアマン クラシック（₩6,000）は、フランス産小麦粉とイズニーバターを使う看板のひとつ。バターの香りを楽しみたいなら、このシンプルなタイプから選ぶのがおすすめです。

クイニーアマンは、コーヒーと一緒に焼き菓子を食べたいときの候補。ケーキを選ぶなら、レモンタルト（₩10,000）もあります。レモンにヴァローナのホワイトチョコレートとイズニーバターを合わせ、甘さの中にレモンの酸味がきいたデザートです。甘酸っぱいものが好きなら、こちらを目当てにしてもよさそうです。

ケーキは大きさに対して価格が高めに感じられることもあります。量を求めるより、気になる一品を味わうつもりで予算を考えたいところです。また、夕方以降はデザートが売り切れ、選べる種類が少なくなることも。夜まで営業していても、目当てのケーキが残っているとは限りません。

テイクアウトもできるので、店内が満席なら焼き菓子を持ち帰る選択肢もあります。窓辺で過ごす時間まで楽しみたい日は席の空きを、焼き菓子が目当ての日はショーケースの品ぞろえを見てから決めてください。