HIT COFFEE ROASTERS 新沙店

ミルクを合わせても、豆の香りがしっかり残るフラットホワイト。新沙（シンサ）のHIT COFFEE ROASTERS 新沙店は、ラテの味で選びたいロースタリーカフェです。香ばしいナッツクリームラテや、なめらかで弾力のあるプリンも、コーヒーと一緒に楽しめます。

フラットホワイトから、豆の違いを楽しむ

フラットホワイトはHOT・ICEともに₩5,000。エスプレッソの濃い風味とミルクのバランスがよく、普段ラテを飲む人にも試してほしい一杯です。ミルクのやわらかな口当たりの中にコーヒーの香りが残り、豆を変えると酸味や香ばしさの違いも楽しめます。

豆選びで迷ったら、スタッフに好みを伝えてみてください。豆の特徴を丁寧に説明してくれるので、「酸味のあるコーヒーが好き」「香ばしい味が好き」と、普段の好みから相談できます。名前だけで選ぶより、飲みたい味を話せるのがうれしいところです。

ヒットコーヒーは自ら焙煎した豆を扱うブランドで、2025年のWorld Best Brewingでは1位、2024年のWorld Best Roastingでは4位の受賞歴があります。ミルクを入れずに豆そのものを味わいたい人には、世界各地のスペシャルティコーヒーを手で淹れるフィルターコーヒーも。こちらは選ぶ豆によって価格が変わります。

アーモンドクリームを重ねた、もう一つの一杯

ナッツクリームラテはICEのみで₩6,500。香ばしい穀物のベースにエスプレッソとアーモンドクリームを合わせています。コーヒーとミルクの組み合わせを楽しむフラットホワイトに対して、こちらは穀物とナッツの香ばしさまで味わうドリンクです。

いつものラテから少し離れて、クリームの入ったコーヒーを飲んでみたい日に向いています。名前の「ナッツ」はアーモンドクリームのこと。穀物のベースも入っているので、アーモンドだけを加えたラテを想像していると、少し違う一杯に出会えます。

日差しの入る客席、週末は席待ちも

店内には日差しが入り、入口側には屋外席もあります。明るい時間にはコーヒーを置いたテーブルまで写真に残したくなる空間で、一人で一杯を飲む日にも、友人と話す日にも使えます。暖かい日に外でプリンとコーヒーを楽しむのも、この店らしい過ごし方です。

ただし、週末や混雑する時間帯には満席で席を待つことがあります。次の予定までの短い空き時間に必ず座りたい人は、待ち時間が出る可能性も考えておきたいところ。

プリンの弾力まで、ゆっくり味わって

カスタードバニラプリンは₩7,000。卵、生クリーム、牛乳、バニラビーンズを使い、なめらかさの中にむっちりした弾力があります。とろりと流れるタイプより、スプーンですくったときの食感も楽しみたい人におすすめです。

甘さに加えて、卵やミルクの味わいもしっかりしています。ラテを目当てに来た日でも、もう少し席で過ごしたくなったら、このプリンをひとつ。コーヒーの香りと、バニラの甘い余韻を交互に楽しめます。