ルモンブラン

本物の毛糸玉のようなケーキに、フォークを入れるのをためらいます。梨泰院（イテウォン）エリアの解放村にあるルモンブランは、毛糸玉そっくりのムースケーキで知られるスイーツカフェです。細かな編み目のムースケーキと、屋上から見渡す街並みを楽しめます。

韓国のSBS『生活の達人』でも、毛糸玉ムースケーキを作る技が紹介されました。ショーケースで目を引くこの形には、お店になる前の建物の歴史がつながっています。

ケーキの編み目に残る、ニット工場の記憶

新興市場の路地にある建物は、約20年間ニット工場として使われていました。家族が営んできた工場の場所で、ル・コルドン・ブルー東京校で製菓を学んだチョン・ソネさんがカフェを始めました。

毛糸玉やニットをかたどったケーキは、その工場の記憶をお菓子にしたもの。店内にも編み物の機械や毛糸の小物が残り、ケーキを選んでから上階へ進むと、同じモチーフがあちこちに見つかります。スイーツと内装を一緒に眺めると、この場所で毛糸の形を作る理由が伝わってきます。

なめらかなムースか、レモンのエクレアか

初めてなら、看板の毛糸玉ムース（₩9,500）を。表面の細い線が何重にも重なり、近くで見ても糸を巻いたような細やかさです。口に入れるとムースがすっとほどけ、見た目の印象とは違うやわらかさを楽しめます。

味で選ぶなら、コーヒー系はチョコレートとコーヒーの組み合わせ、アールグレイ系は紅茶にベリーの甘酸っぱさが重なるところに注目。細かな模様を見たい気持ちと、早く中を食べたい気持ちの両方が湧いてきます。

酸味のあるお菓子が好きなら、レモンのエクレアもおすすめです。クリームのコクにレモンの爽やかさが加わり、ムースとは違う味わいを選べます。甘さを楽しむケーキには、アメリカーノ（₩5,500）を添えるのもいいですね。

ただ、スイーツもドリンクも価格は高めです。気軽なお茶代に収めたい日より、形や味をじっくり楽しむおやつの時間に向いています。

屋上へ向かうなら、飲み物はゆっくり運んで

注文は1階で。2階にカフェ席、3階に屋内席と屋外席があり、4階が屋上テラスです。屋上では解放村の屋根が連なる景色が広がり、南山ソウルタワーも見えます。テーブルの上の小さなケーキから顔を上げると、視界が街へと開けるのがここの楽しさです。

上階へ続く階段は狭く、かなり急です。飲み物は持ち運び用ホルダーに入れて運べますが、両手に荷物があると移動しづらいので、階段では急がずに。上り下りが負担なら、屋上まで行くことを目的にしすぎないほうがよさそうです。

週末は席が足りず、待つこともあります。待ち時間の案内が分かりづらい場合もあり、屋上席に必ず座れるとは限りません。景色の席が埋まっていたら、2階の屋内席も候補に。ケーキを持ち帰ることもでき、丁寧な包装もこのお店のうれしいところです。