モモスコーヒー 本店

竹の茂る庭園で、ピスタチオクリームと梅シロップを合わせたコーヒーを。東莱（トンネ）エリアのモモスコーヒー 本店は、看板の「みんなの庭園」と、木々に囲まれた客席を楽しめるスペシャルティコーヒーの店です。2019年の世界大会で優勝したバリスタ、チョン・ジュヨンを輩出した場所でもあります。

4坪の店から、世界チャンピオンへ

始まりは2007年、約4坪の小さなテイクアウト店。チョン・ジュヨンは週末のアルバイトとして加わり、後にワールド・バリスタ・チャンピオンシップで韓国人初の優勝を果たしました。

韓国のトーク番組『ユ・クイズ ON THE BLOCK』では、アルバイト時代からの歩みと、釜山に人が訪れる理由になる店を目指す思いを語っています。本店には焙煎室と製パン室があり、コーヒーにパンを添えて過ごせるのも楽しみです。

梅の爽やかさか、豆そのものの香りか

初めてなら、アイス専用の「みんなの庭園」（₩7,200）が気になるところ。コーヒーにピスタチオクリームと梅シロップを合わせ、ナッツのまろやかさに、梅の甘酸っぱさが重なります。クリームを使ったコーヒーが好きで、少し果実味も楽しみたい人に向いています。

コーヒー自体の香りをじっくり味わうなら、「本日のハンドドリップ」（₩6,800）を。その日に使う豆によって、果実を思わせる酸味や香りが変わります。入口の案内で今日のコーヒーを見てから注文すると、自分が飲む一杯の味をイメージできます。

パンも食べたいときは「サワードウプレート」（₩9,500）。サワードウは発酵の酸味を感じるパンです。午後にはパンが売り切れることもあるので、食事も兼ねたいなら、残っている種類を見てから注文を考えましょう。

一杯を受け取るまでの時間も考えて

週末や連休は、注文してから飲み物を受け取るまで40〜60分、さらに長いと80分ほど待つこともあります。テイクアウトでもすぐ受け取れるとは限らず、次の移動が迫っていると落ち着かないかもしれません。

店頭注文のほか、QRコードからのモバイル注文にも対応しています。混雑時は待ち時間や支払い場所の説明が手薄になり、スタッフの応対が慌ただしくなることも。注文時に受け取りまでの目安を聞き、席を探す時間も含めて余裕を持って訪れたい店です。

庭園を囲む建物に、席が点在しています

道路側から見える入口の奥には、竹や木々のある庭園が広がります。木造の建物と新しい空間が組み合わさり、客席は一つの大きな部屋にまとまっていません。庭園のそばやテラスなど、店内を歩きながら座る場所を探す楽しみがあります。

平日にも人が多く、席を探すのに時間がかかったり、周囲の会話が気になったりすることがあります。静かな場所で読書や作業をしたい人には、混雑した店内は向きません。店で飲むつもりなら、注文前に座れる席を探しておくと安心です。

窓辺で緑を眺めるか、風のある日はテラスに座るか。庭園を囲む席で、ハンドドリップの香りを確かめながら、ゆっくり一杯を飲む時間を取ってみてください。