コチョ

「久しぶりに会った友達と楽しく話したい方には、とても不便で気難しいカフェかもしれません」。鍾路（チョンノ）の路地にあるコチョは、店の案内にこう書いています。会話は小声で、写真は消音かLiveモードで。そのルールに納得できる人にとっては、ミルク氷のパッピンスや蒸しパンをゆっくり味わえる、貴重な静かな一軒です。

案内に書かれた4つのルール

店の約束ごとは、声は低く、撮影は音の小さいモードで、利用は平日2時間・土日祝1時間30分まで、そして満席時以外は席の移動ができない、の4つ。さらに「ゆっくり焼いたり蒸したりするメニューがあるので、デザートが出るまで少し時間がかかることがあります」とも添えられています。

実際には、ほかの客の話し声や外の音が聞こえる日もあり、完全な無音ではありません。注意の仕方はきつく感じることもあります。一人でお茶を飲む、甘いものを前にぼんやりする、そんな過ごし方の人に向いた店です。

店内は小さく、週末は満席で待つこともあります。椅子は折りたたみ椅子や小さなスツールが中心で、座り心地は席によってまちまち。そのかわり、飲み物が入って出てくる陶器のカップも見どころです。

パッピンスは、ミルク氷に小豆ときな粉餅だけ

看板のパッピンス（₩13,000）は、ふわっと削ったミルク氷の山に、粒を残して炊いた小豆と、きな粉をまぶした餅をのせたシンプルな一皿。フルーツやアイスを重ねた今どきのかき氷とは違う、昔ながらの韓国式です。少しずつ崩して、氷と小豆を一緒にすくって食べます。

蒸しパンは、小豆粥に「つけて」食べる

温かいものなら、チンパン（韓国式の蒸しパン）とタンパッチュク（甘い小豆粥）のセット（₩9,000）。黒ごまを散らした小ぶりの蒸しパン2個に、平たい器の小豆粥が付きます。小豆粥はたっぷり飲むものではなく、蒸しパンをちぎってつけるソースのような量なので、お粥として食べたい人は物足りなく感じるかもしれません。蒸しパンはふんわりもっちりしていて、何個でも食べられそうな口当たりです。

玄米のカレトック（棒状の餅）を焼いて蜂蜜を添えた一品も、韓国のおやつらしいメニューです。

穀物と梨の、韓国の飲み物

飲み物もほかのカフェとは少し違い、炒った黒豆のお茶（₩6,500）、梨とショウガをミルクに合わせた梨ジンジャーミルク（₩7,000）、穀物の粉を溶かしたミスッカルなど、韓国の家庭の味に近いものが並びます。コーヒーはハンドドリップのみでドリップコーヒーは₩5,300。すっきり飲みやすいという人と、好みに合わなかった人に分かれます。コーヒーに甘いものを添えるなら、ラムレーズン入りのバタークリームを挟んだバターサンド（1個₩4,000）を。

営業は12:00〜20:00で水曜が定休ですが、その日の開店時間は公式Instagramで知らせているので、出かける前に一度確認を。店の案内は「みんな楽に“コチョ”していってください」と締めくくられています。コチョ（거처）は韓国語で「住まい」、発音の同じ言葉には「立ち寄って通り過ぎる」という意味もあり、Instagramのアカウント名も「passing through」。宗廟の散策の途中で、少しだけ住むように過ごしていく店です。