LES MAINS DORÉES 光化門店

クロワッサンのサクッとした層に、たっぷりのピスタチオクリーム。光化門（クァンファムン）のLES MAINS DORÉES 光化門店は、このパンとカルダモンバンを目当てに訪れたいベーカリーカフェです。3階にはフリッツ・ハンセンの家具を配したラウンジがあり、パン選びのあとにも楽しみが続きます。

ピスタチオのコクか、カルダモンの香りか

初めてなら、ピスタチオクリームクロワッサン（₩8,800）がおすすめ。お店のベストセラーで、表面のパリッとした食感と、中まで入ったクリームの香ばしさを楽しめます。ナッツの風味をしっかり味わいたい人に向いています。

軽いおやつのつもりでも、クリーム入りのクロワッサンは食べ応えがあります。パンをいくつも試したい日には、まずこの一個のボリュームを見てから追加を考えてもよさそうです。

カルダモンバン（₩5,400）は、カルダモンシュガーとバターを使ったパン。外側はカリッと、内側にはしっとりしたバターの風味があり、スパイスの香りが残ります。ピスタチオのクリームを楽しむか、香りのある生地を楽しむかで選んでみてください。

飲み物は、豆を3種類から選べるアメリカーノ（₩5,500）を添えるのも一案。ブランやデカフェへの変更は＋₩1,000です。パンもドリンクも価格はやや高めなので、予算を抑えたい日は、気になるパンを一つ選んでゆっくり楽しむのもよさそうです。

3階の椅子まで、見て楽しむ

店内は1〜3階に広がり、1階にはコーヒーバーと座席、2階には大小のテーブルがあります。窓が大きく、窓際からは街路樹や周囲の建物が見えます。街を歩いたあとに腰を落ち着けるなら、この窓辺も気持ちのいい場所です。

家具が好きなら、3階のフリッツ・ハンセンのラウンジへ。デンマークの家具ブランドと一緒につくった空間で、椅子やテーブルを眺める楽しみがあります。下の階とは違うラウンジの雰囲気があり、友達と座って話す時間もゆっくり取りたくなります。

一人用の席もあり、本を読んだりノートパソコンを開いたりする使い方にもなじみます。2階にはコンセントもあるので、充電しながら作業したいなら2階へ。

昼休みには近隣で働く人が集まり、3階まで席が埋まることもあります。必ず座って作業したい日や、静かに本を読みたい日には、この混雑が気になるところ。平日の午前中は比較的落ち着いて過ごしやすく、パンのテイクアウトもできます。

マドレーヌは、旅の手土産にも

店内で食べるパンとは別に、持ち帰る楽しみになるのが看板のマドレーヌ。ギフトボックスは₩30,000で、グッチのVIP向けギフトにも使われています。

市庁と清渓川の間にあるので、散策の途中にも立ち寄りやすい一軒。家具を見るのが好きな友達となら、パンを選ぶ時間に加えて、3階の椅子を眺める時間も取っておきたいですね。