ソウルで二番目においしい店

「ソウルで二番目においしい店」。一番ではなく二番目と名乗るこの甘味処は、1976年から三清洞で続く老舗です。もともとは店主が韓方茶を学んで開いた茶房で、若い客のためにメニューに加えたタンパッチュク（韓国式のおしるこ）が、いまでは店の看板になっています。

なぜ「二番目」なのか

店名の由来について、店は多くを語っていません。理由を尋ねた客に、店主が「食べてから言ってください」と返すほどの自信です。控えめな名前とは裏腹に、三清洞で小豆がゆといえばまずこの店の名前が挙がり、ソウル市が残したい店や場所を選ぶ「ソウル未来遺産」にも選ばれています。2020年には、KBSの街歩き番組『トンネ・ハンバクィ』の第100回にも登場しました。

大きな餅が沈んだタンパッチュク

タンパッチュク（₩9,000）は、濃く炊いた小豆の上に栗、銀杏、豆をのせ、シナモンをふった一杯。底のほうをすくうと、スプーンからはみ出すほど大きなもち米の団子が出てきます。作り置きをせず、毎日その日の分を炊いているのもこの店のこだわりです。

甘さはほどよいか、かなり甘いかで好みが分かれます。シナモンの香りははっきりしているので、シナモンが苦手なら注意を。器は小ぶりで、₩9,000にしては量が少なく感じるかもしれません。ただ、餅と栗でお腹にたまるので、軽い食事代わりにもなります。

おしるこの隣に、もう一杯

せっかくなら伝統の飲み物も一緒に。スジョングァ（₩8,000）はシナモンと生姜を効かせた冷たい飲み物で、ぷっくりと戻った干し柿が1つ入っています。シッケ（₩7,000）は麦芽で米の甘みを引き出した、米粒が浮かぶやさしい味。小豆の甘さのあとに、どちらも口をさっぱりさせてくれます。

店の出発点である韓方茶を味わうなら、サンファ茶（₩9,000）。砂糖の甘さはほとんどなく、薬草の苦みがしっかり来る一杯で、松の実やナツメのスライスが浮かんでいます。甘い飲み物のつもりで頼むと驚くかもしれません。苦いお茶に自信がなければ、ショウガとナツメを煮出したショウガ・ナツメ茶（₩7,000）のほうが飲みやすいはずです。

1970年代の茶房のままの店内

ピンク色の外壁に、急須と湯のみを描いた看板。中に入ると、木の腰壁と茶色い革張りの椅子、壁の書や民画が並び、1970年代の喫茶店のような雰囲気がそのまま残っています。テーブルは多くなく、混む時間は外で待つこともありますが、長居する店ではないので列は比較的早く進みます。

子どものころ親に連れられて来た店に、今度は自分の親を連れて来る。そんな常連客が多いのも、50年続く店らしいところです。

持ち帰りもでき、容器のまま電子レンジで温め直せます。韓国では冬至に小豆がゆを食べる習慣があり、冬至の日は店内で食べられず、持ち帰りのみになることがあります。すぐ近くには、すいとんで知られる「三清洞スジェビ」があり、食事と甘味を続けてはしごする人も多い一角です。