チャマシヌントゥル

北村の坂を上りきったあたりで20年以上続く伝統茶の店が、チャマシヌントゥル（「お茶を飲む庭」という意味）。築100年を超える韓屋に靴を脱いで上がり、窓の向こうの山並みを眺めながら、店で煮出したナツメ茶や注文後に蒸すカボチャの餅をいただきます。

甘くないサンファタンは、どんな味？

店がとくに「甘くない本物」とうたっているのが、サンファタン（₩10,000）。12種類の韓方素材を長い時間煮出した、韓国で昔から飲まれてきた滋養のお茶です。黒に近い濃い色で、ナツメや木の実のスライスが浮かび、薬草の香りがしっかり。寒い日や雨の日に、体を芯から温めたくて頼む人が多いお茶です。

薬草の香りに慣れていないなら、同じ₩10,000のナツメ茶を。韓国産のナツメだけをじっくり煮出していて、とろりと濃く、果実の甘みがやわらかく広がります。さっぱりしたものが飲みたい日は、五味子（オミジャ）茶（₩9,000）。甘み・酸味・苦みなど5つの味を持つことから名前がついた赤い実のお茶で、レモンを重ねたオミジャレモン茶もあります。

見た目で選ぶなら、アイス限定のコッオルム茶（花氷茶、₩9,000）。アカシアの香りを閉じ込めた花入りの氷に、五味子といちごを熟成させたシロップを合わせる、この店オリジナルのお茶です。

茶葉のお茶は、自分の手で淹れる

緑茶（₩13,000）や蓮の葉茶（₩11,000）などの茶葉のお茶は、急須と湯冷ましがセットになった茶器で出てきます。湯を少し冷ましてから注ぐ手順を教えてもらえるので、韓国式の茶の時間を気軽に体験できます。何煎か淹れながら話せるので、ゆっくり座っていたい日に向いています。

20分かけて蒸す、カボチャのシルトク

お茶うけで名前がよく挙がるのが、カボチャのシルトク（₩11,000）。注文を受けてから蒸すので出てくるまで約20分かかり、湯気が立つ状態で運ばれてきます。ほくほくと素朴な甘さで、軽いお菓子というより、ひとつで満足感のある量。お茶と一緒に頼んでおけば、飲みながら待てます。

小腹がすいているなら、韓国産の小豆100％のタンパッチュク（小豆のおしるこ、₩11,000）も。甘さは控えめで、白い餅が入っています。暑い季節には、五味子茶を凍らせたピンク色のオミジャ・ピンス（₩15,000）が甘酸っぱくて人気です。お茶うけを少しずつつまみたいなら、韓国の伝統菓子ハングァ（₩5,000）や、蜜を包んだひと口餅のクルトク（₩6,000）を添えても。

座敷と椅子の部屋、そして窓の山

中庭をコの字に囲む建物は、ほとんどが床に座る座敷席。小さな中庭まで手入れが行き届いた古い韓屋そのものが、この店のいちばんのインテリア。木の柱や座卓に囲まれていると、街なかのカフェとはまったく違う静けさに包まれます。椅子に座れる部屋や、晴れた日に使える庭の席もあります。大きな窓からは北村の屋根の向こうに山が見え、店内には伽耶琴などの伝統音楽が小さく流れています。一般的なカフェよりお茶1杯の値段は高めですが、ここで過ごす時間ごと味わうお店です。英語のメニューもあるので、注文で困ることはあまりありません。

韓服を着て訪れる人も多く、縁側や窓辺は写真を撮りたくなる場所ばかり。北村で韓服をレンタルするなら、散策の締めくくりに寄ってみてください。帰りに手作りのくるみ饅頭を持ち帰るなら、テイクアウト用の13個入り（₩10,000）があります。