トソルマウル

チゲの器を囲んで、ナムルや豆腐キムチの小皿が並ぶ食卓。慶州（キョンジュ）の皇理団キルにあるトソルマウルは、庭のある古い韓屋でスリサン定食を味わう韓国料理店です。家庭料理風のおかずを少しずつ食べる楽しみと、昔の家で食事をする感覚が、この店を訪れる理由になります。

スリサン定食は、小皿を行き来するご飯

看板のスリサン定食は1人前₩13,000。ご飯にチゲやいくつものおかずを合わせた韓定食で、食べたいものを小皿から取りながら、ご飯を進めるスタイルです。ナムルや豆腐キムチのような身近な料理が並び、初めてでも一皿ずつ試しやすい食卓になっています。

おかずの内容は日によって変わります。以前の食卓にあった肉料理や魚が、毎回そろうわけではありません。大きな主菜をたっぷり食べるつもりで行くと、量や内容が期待と違うこともあります。野菜のおかずやチゲをつまみながら食べたい日に向いています。

味付けにはばらつきがあり、おかずが冷たかったり、肉料理や酢豚の食感が物足りなかったりすることも。熱々の料理を中心に食べたい人には、この点が気になりそうです。おかずのおかわりは2種類までなので、追加したいものを選んでから頼みましょう。

焼き魚を足すか、パジョンを囲むか

魚をしっかり食べたいなら、カレイの焼き魚（₩10,000）が選択肢です。香ばしい焼き目とご飯に合う塩味を楽しめる一皿で、定食に魚が付くことを期待するより、焼き魚そのものを選んで注文できます。

友達と焼き物をつまみたいときは、パジョン（ねぎのチヂミ、₩10,000）も。ご飯とおかずに、ねぎを使ったチヂミを加えたい人におすすめです。定食と単品は別料金です。

注文時に追加料理を勧められることがあります。定食の量を控えめに感じる場合もありますが、単品まで頼むかは食べたい内容と予算に合わせて。品数の多さと、一つひとつの料理の量は分けて考えておくとよさそうです。

庭の向こうに、食事をする部屋がある

門をくぐると庭があり、その周りに韓屋の部屋が並びます。建物は100年以上前の家を生かしたもの。靴を脱いで上がる座敷では、低いテーブルを囲んで食事ができ、家族や友達との旅行にもなじむ空間です。大きな窓のあるテーブル席のホールもあり、2人ほどの少人数だとこちらに案内されることもあります。定食の小皿が並ぶと、昔の家の食卓らしさがいっそう感じられます。

この韓屋の食堂はテレビにも登場しました。JTBCの『ヘバンタウン』（既婚者が一人の時間を過ごすバラエティ番組）では、ホ・ジェが慶州を旅する途中に訪問し、韓定食を食べました。KBS2の生活情報番組『センセン情報通』第742回でも、食事の店として紹介されました。

部屋で落ち着いて食べられる一方、接客がそっけなく、飲み物や追加注文への対応が行き届かないこともあります。細やかな接客を重視する人には気になる点です。料理や席の雰囲気を楽しみに行く場合も、頼み事の行き違いには気をつけておきたいところ。

予約なしでも利用できますが、席の案内を待つ場合はあります。午後の散策からそのまま食事につなぐなら、15:00〜17:00は休憩時間。庭のある韓屋で夕食を考えていても、この2時間は食事ができません。