Fratelli

ふんわり厚いフレンチトーストに、塩を少し。江南（カンナム）のFratelliは、プリンのようにやわらかなトーストと、地下からルーフトップまで続く客席が楽しみなカフェです。甘いものを食べながら友人と話したい日にも、一人でゆっくり過ごしたい日にも立ち寄れます。

甘いトーストに塩を添えて

看板のフレンチトーストは₩11,000。厚みのあるパンは表面がこんがりと焼け、中はしっとり、口の中でほどけるような食感です。カリッとした部分とやわらかな内側の違いを楽しみたい人に向いています。

添えられた塩は、ひと口分に少しだけつけてみてください。甘さの中に塩気が加わるので、同じ一皿でも食べ進める楽しみがあります。まずそのまま、次は塩と合わせて、と味を比べるのもおすすめです。

アイスクリームは追加₩2,000で付けられます。

注文から提供までは15〜20分ほどかかることがあります。次の予定が迫っていると落ち着いて食べにくいので、トーストが目当てなら待つ時間も見込んでおきましょう。移動の合間に短く立ち寄るより、席でゆっくり休憩する日に向いています。

いちじくを重ねるか、プレーンを味わうか

果物も楽しみたいなら、いちじくのフレンチトースト（₩14,000）があります。しっとりしたトーストにいちじくを合わせた一皿です。初めてでパンの食感と塩の組み合わせを試したいならプレーン、いちじくも食べたいならこちらを選んでみてください。

一緒に飲むコーヒーは、豆を選べるアメリカーノ（₩6,000）が候補です。ChocoとFruityの2種類があり、香ばしい味が好きならChoco、酸味を楽しみたいならFruityを。コーヒーの好みが違う友人同士でも、それぞれ好きなタイプを選べます。

トーストもドリンクも、価格はやや高めです。カフェを何軒も回る日や、おやつ代を抑えたい日には気になるところ。ここでトーストをじっくり楽しむか、ドリンクを飲みながら休憩するか、予算に合わせて考えてみてください。

1階のショーケースには手作りのケーキも並び、ホールケーキも注文できます。

地下の客席から、屋上の外の空気まで

店内は地下1階から上階へと客席が続き、4階にはルーフトップがあります。木を使った内装と暖かな照明の中に、広めのテーブルやソファ席があり、友人と向かい合って話す時間にも向いています。天気のよい日は、屋上で外の空気を感じながら過ごす楽しみもあります。

一人で勉強やノートパソコン作業をする人も利用しています。Wi-Fiがあり、一部の席にはコンセントも。電源が必要なら、座る前に席の近くを見ておきましょう。

席数は多いものの、週末は人が増えることもあります。広いカフェでもいつも静かとは限らないので、集中して作業したい日は店内の様子を見て席を選んでください。

Fratelliはイタリア語で「兄弟たち」という意味で、バリスタの三兄弟がつくったお店です。コーヒーを選び、トーストには塩を少しずつ。甘さと塩気の変化を、ひと口ごとに楽しんでください。