パイプグラウンド 漢南店

甘いトウモロコシの上に、パリッとしたポテトチップス。漢南洞（ハンナムドン）のパイプグラウンド 漢南店は、このコーンピザで知られるピザとパスタの店です。トウモロコシを一枚じゅう楽しむか、ハーフ＆ハーフで別の味も試すか。最初の注文はそこから考えると楽しいですよ。

コーンピザは、甘さと食感を楽しむ一枚

コーンピザは₩26,000。トウモロコシの粒がのったピザに、ポテトチップスのサクサク感が重なります。エビも使われており、甘みの中に少し辛さを感じたという感想もあります。辛いものが苦手なら、注文前に気にしておきたいところです。

この甘さを目当てに来るなら一枚で。塩気のある味も交互に食べたいなら、コーンとペパロニを選ぶハーフ＆ハーフ（₩26,000）があります。二つの味を一枚で楽しむ注文は口コミでも繰り返し登場します。ただ、コーンの甘さをじっくり味わいたい人には、半分では物足りないかもしれません。ハーフ＆ハーフで選べるのはコーン・ペパロニ・チーズの3種類で、辛口ペパロニは1枚単位の注文のみです。

ピザの横に置くなら、牛肉のラグー

レッドラグーパスタ（₩24,000）は、トマトと牛肉を煮込んだソースの一皿。コーンピザの甘みと違う、肉のうまみやトマトの味が欲しいときに選べます。ピザとパスタを一皿ずつ注文して分け合う様子も、来店者の口コミにたびたび見られます。

パスタをよりクリーミーな味で選ぶなら、ペコリーノチーズを使ったホワイトラグー（₩25,000）もあります。こちらは濃厚に感じる人もいるので、軽めの味を期待して選ぶより、クリーム系が食べたい日に。どちらのラグーも牛肉を使った料理です。

ピザの合間に口をさっぱりさせたいなら、自家製ピクルス（₩2,000）を。口コミでも「必ず頼んで」とすすめる声があります。シーザーサラダ（₩14,000）は、ロメインにチーズをたっぷり削りかけ、半熟卵とベーコンをのせた一皿です。

黄色いテーブルには、名前の由来がある

地下1階へ下りると、赤みのあるコンクリートの空間に黄色いテーブルが並びます。家具デザイナーのインタビューによると、店名はスキーやスノーボードで滑るU字形の斜面に由来します。その曲線に合わせて、テーブルや椅子の形も丸く設計されました。

椅子を動かせるよう床にレールを設けたという、食事の席にも小さな仕掛けがあります。黄色い家具とアーチ状の天井は、この店の空間設計を語るうえでも特徴的。料理を待つ間、テーブルまわりを眺めてみてください。

食事どきは、席を待つつもりで

週末や食事どきは順番待ちになることがあります。一部の時間帯と席はNAVER予約・CATCHTABLEで事前予約を受け付けますが、当日予約と電話予約はできません。予約なしでも営業時間中に入れるので、予定が決まっているなら先に予約枠を確認し、取れなければ待ち時間も見込んで訪れるのがよさそうです。順番待ちは店頭でCATCHTABLEに登録する方式で、混む日は1時間半待ったという声もあります。

店頭でピザを持ち帰る場合は、その場で注文・支払いをして約20分後に店外で受け取る案内です。席で食べるなら、黄色いテーブルに届く焼きたてのコーンピザを。甘い粒とパリッとしたチップスが、この店らしい一口です。