Screme

カリッと焼けた表面の内側に、しっとり、もっちりした生地。江南（カンナム）のScremeは、いろいろな味のカヌレを少しずつ食べ比べできるカフェです。焼き菓子を目当てに寄りつつ、やわらかなバスクチーズケーキにも心が動きます。

ミニで食べ比べるか、クラシックをひとつか

初めてで味をひとつに絞れないなら、ミニカヌレセット（₩9,000）がおすすめです。小さなカヌレを詰め合わせたセットで、ひと口サイズの焼き菓子をいろいろ試したい人に向いています。普通サイズをひとつじっくり食べるか、小さなものを少しずつ楽しむかで選べます。

カヌレそのものの香りと食感を楽しむなら、クラシックカヌレ（₩4,000）を。ラムとバニラが香り、外側の香ばしさと内側のしっとり感の違いを楽しめます。表面はカリッとしながら、中にはもちっとした歯応えも。コーヒーと合わせて焼き菓子を楽しみたい人には、まず候補にしたい一品です。

ただ、ミニセットや一部のスイーツは、昼間でも売り切れることがあります。閉店間際だけの話ではないので、ミニセットだけを目当てにすると、期待どおりに選べない日も。食べ比べたいセットがあるか、店頭で見てから注文を決めるのがおすすめです。

フィナンシェの歯触り、チーズケーキのやわらかさ

カヌレと並んで目を向けたいのが、フィナンシェ。外側の歯触りと中のやわらかさを楽しめる焼き菓子で、ソルティッドキャラメルと塩チョコはそれぞれ₩3,800です。カヌレとは違う食感も試したいなら、こちらをひとつ添えてみてください。持ち帰って楽しむおやつにも向いています。

もっとやわらかな口当たりを求めるなら、バスクチーズケーキ（₩9,000）。中心部までやわらかく、ずっしり固いタイプのチーズケーキとは違う食感です。カヌレの香ばしい表面とは対照的に、なめらかな食感を楽しめるので、焼き菓子とは別の甘いものを選びたいときにも。

合わせるコーヒーは、アメリカーノ（₩5,000）なら豆を香ばしさと酸味で選べます。甘いものには香ばしい一杯を合わせたい人も、酸味のあるコーヒーが好きな人も、自分の好みに合わせて注文できます。

話しやすい店内と、席の近さ

店内は落ち着いて話しやすく、一人でコーヒーと甘いものを楽しむ時間にも向いています。テラス席もあり、友達と向き合っておしゃべりするか、外の席でひと息つくか、過ごし方を選べます。

一方、室内のテーブル間隔は狭めで、席の間を移動したり、長く座ったりすると窮屈に感じることがあります。会話を楽しみやすい雰囲気ですが、座席まわりに広いゆとりが欲しい人は、座る前に席の間隔を見ておくとよさそうです。

焼き菓子は持ち帰りもできます。店で食べるひとつを選んだあと、別の味のカヌレやフィナンシェを持ち帰れば、江南で見つけたおやつをもう少し楽しめます。