COSIA COFFEE 薬水店

薬水（ヤクス）の焼肉店「クムテジ食堂」の近く、路地の角にある白いタイル張りの小さなカフェがCOSIA COFFEEです。クムテジ食堂の順番を待つ間に、ここでコーヒーを飲んで過ごすお客さんも多いです。

「宇宙のオアシス」で焙煎する豆

COSIAはCosmic Oasis、「宇宙の中のオアシス」の略。約10坪の店内には焙煎機が置かれ、店主が豆を自分で焼いています。この店が特に力を入れているのが、カフェインを抑えたローカフェイン豆とデカフェ。「デカフェは味が薄い」という物足りなさを埋めるため、スペシャルティの豆らしい香りを残すように焙煎しています。夜に飲んでも気にならないコーヒーを探している人には貴重な一軒です。

エントロピーか、ミルキーウェイ・エフェクトか

アメリカーノ（₩4,500）は3種類の豆から選べます。看板のブレンドは2つで、コロンビア、エチオピア、グアテマラを合わせた「エントロピー」はすっきりした酸味と甘みのバランス型。季節ごとに豆を入れ替える「ミルキーウェイ・エフェクト」（＋₩1,000）は、名前のとおり華やかな香りで、豆を買って帰る常連も多い一杯です。デカフェへの変更は追加料金なし。

じっくり味わうなら、シングルオリジンのフィルターコーヒーも。コスタリカのゲイシャ（₩8,500）やコロンビアのピンクブルボン（₩7,500）など、産地と精製方法の違う豆がそろい、カードに書かれた説明を読みながら飲めます。

ラテは酸味のある豆で

この店でラテ（₩5,000）を頼むなら、酸味のある豆を選ぶのがおすすめ。ミルクのまろやかさの中に、柚子や桃を思わせる軽やかさが出て、香ばしさが中心のラテとはまったく別物になります。きめ細かい泡を楽しむならホットがおすすめです。オーツミルクやラクトースフリーミルクにも＋₩1,000で変えられます。

ひと味違うコーヒーを飲みたいなら、りんご、ラズベリー、アーモンド、アップルミントにエスプレッソを重ねた看板ドリンク「エコ」（₩7,000）もあります。

焼き菓子はパウンドケーキ

焼き菓子も店で焼いていて、中心はパウンドケーキ。ホワイトチョコ・ココナッツ（₩5,600）はずっしり詰まった生地なのにしっとりしていて、コーヒーと一緒にぜひ頼みたい一品です。超糖とうもろこしや、トンカ豆とバニラのパウンド（各₩5,400）もあり、日によっては売り切れています。

17時で閉まる、窓の大きな小部屋

店内はブラックメタルと木を組み合わせた落ち着いた造りで、大きな窓の外に公園の木々が見えます。気候のいい日は窓を開け放ち、外のテーブルも使えます。店内に流れる音楽の選曲もよく、週末の朝には散歩途中の近所の犬たちが顔を出す、のどかな雰囲気です。カウンター席と1人席があるので、ひとりで立ち寄っても居心地は悪くありません。ただ、テーブルは低めで席数も多くないため、長時間パソコンを広げるより、一杯飲んでひと息つく使い方が向いています。

営業は平日08:00、土・日09:00からで、閉店は毎日17:00。クムテジ食堂の夕方の行列に合わせて寄るなら、閉店時間に気をつけてください。店内は小さく、週末は席が埋まって待つこともあります。店内にトイレはないので、近くの公衆トイレを使います。気に入った豆は100gから買えるので、帰国後の家でも同じ味を淹れられます。