聖水の次はここ。GDも訪れたソウル・薬水の路地裏グルメ＆カフェ

韓国で「立ち飲みエスプレッソ」の文化を広めたブランドの本店です。椅子のない小さなスタンディングバーで、₩2,500のカフェ・エスプレッソから、クリームとカカオを重ねたカフェ・ピエノ（₩3,000）まで、小さな一杯を数種類飲み比べるのが楽しみ方。

平日は7時から16時まで。閉店が早いので、薬水の1日はここから始めるのがおすすめです。エスプレッソは通常砂糖入りで出てくるので、甘くしたくない人は注文時に伝えましょう。

Netflix『隣の国のグルメイト』シーズン1第9話で、ソン・シギョンさんと松重豊さんが薬水市場のおやつを巡った際に立ち寄った町のパン屋です。名物はカレー風味のコロッケパンとクァベギ（ねじり揚げパン）で、どちらも₩1,000。

おしゃれなベーカリーではなく、昔ながらの韓国の町パン屋そのもの。1個から気軽に買えるので、市場を歩きながら番組と同じパンを味わってみてください。朝8時から深夜0時まで営業しています。

店名は日本語の「今日も」。薬水市場の路地にある約8席のカウンターから始まった、鶏白湯ラーメンの店です。鶏のコクを軸にした白く濃厚なスープに、しっとりした鶏むね肉やチャーシューがのり、見た目より後味は軽め。

最初の一杯は、スープそのものの味がわかる「しお白湯」（₩10,000）を。無料のご飯もあり、スープの最後まで楽しめます。昼や週末は20〜30分待つこともありますが、一人客も多く、ランチにちょうどいい一軒です。

店名は「Cosmic Oasis（宇宙の中のオアシス）」の意味。約10坪の小さな店で、浅煎りの豆から低カフェイン豆、デカフェまで店内で焙煎しています。アメリカーノ（₩4,500）は3種類の豆から選べ、デカフェへの変更は追加料金なし。

午後にもう一杯コーヒーを飲みたいけれど、カフェインは控えたい。そんな日にぴったりです。気に入った豆は100gから買えるので、旅のおみやげにも。週末は満席になりやすいので、平日の昼過ぎが狙い目です。

ソウルで流行のクリームたっぷりのふわふわドーナツとは違う、目の詰まったケーキドーナツの店です。看板のクラシックシナモンドーナツ（₩3,500）は、生地そのものの素朴なおいしさが味わえる一品。

店内でゆっくりするなら、シナモンドーナツ3個に自家製いちごジャムとバニラクリームを添えたドーナツプレート（₩12,900）を。営業は19時までで、夕方には品切れも出るので、おやつの時間に寄るのがおすすめです。

薬水駅7番出口から徒歩2分、建物2階にある隠れ家のようなカフェ＆バー。昼は窓から光が入るカフェ、夕方以降は照明が落ちてバーの雰囲気に変わります。

名物は店名を冠した2つのラテ。栗の風味の「薬水Jラテ」とバタースコッチの「薬水Kラテ」（各₩6,000）です。夜0時まで開いているので、夕食前の一杯にも、焼肉のあとの二次会にも使えます。入口がわかりにくいので、地図で場所を確認してから向かいましょう。

薬水でいちばんの有名店がここ。2019年から2026年まで8年連続でミシュランガイドのビブグルマンに選ばれ、BIGBANGのG-DRAGONも来店。店内の壁にはサインが残り、店の公式Instagramにはスタッフとの記念写真も投稿されています。

名物は骨付きのポンサムギョプ（150g・₩19,000）。練炭で熱した鋳鉄プレートで、スタッフが焼いて切り分けてくれます。予約はできず、1〜4時間待った例も珍しくありません。朝10時から順番待ちの登録をしたという声もあるので、夕食に行くなら早めに受付を済ませ、待ち時間にほかの店を回るのが効率的です。日曜は定休日なので注意してください。

クムテジ食堂の行列が長すぎるとき、もうひとつの夕食候補になるのがこちら。薬水駅から徒歩1分、アンコウを豆もやしと一緒に赤いたれで蒸し煮にする「アグチム」の専門店です。身の厚いアンコウが主役で、辛さは3段階から選べます。

小サイズ（2人前・₩43,000）でも量はたっぷり。タコやエビ、カニを盛った海鮮蒸しもあり、2〜4人で囲むのに向いています。辛さの合間にはふわふわの蒸し卵を、締めには炒めご飯を追加するのが定番です。