クミヤ・オギヤ

辛いスープのカルグクスに、表面をカリッと焼いたじゃがいもチヂミ。束草（ソクチョ）の海水浴場近くにあるクミヤ・オギヤは、この二品を目当てに行列ができる店です。麺は辛口と澄んだスープから選べるので、一緒に行く人の好みが違っても選びやすいですよ。

ジャンカルグクスは、辛さまで含めて選ぶ一杯

看板のジャンカルグクス（₩8,000）は、味噌仕立ての辛いスープで食べる韓国の麺料理です。卵が溶けたスープに海苔やゴマがのり、麺をすすると後から辛さが広がります。濃く重たいスープを想像していると、比較的さらりとしていると感じるかもしれません。辛くてすっきりした味を楽しみたい人に向いています。

ただ、辛さの受け止め方は分かれます。かなり辛い、味付けが濃いと感じた人もいれば、その刺激が気に入って再訪する人も。辛い料理が苦手なら、無理に看板メニューを選ばず、同じ₩8,000の澄んだスープのカルグクスを。こちらは辛さがなく、卵の入ったスープと麺を味わえます。

ヌルンジじゃがいもチヂミの、カリッとした縁

もう一品、繰り返し名前が挙がるのがヌルンジじゃがいもチヂミ（₩10,000）。「ヌルンジ」は韓国語でおこげのこと。表面はおこげのように香ばしく、内側のもちっとした食感も楽しめます。麺と一緒に頼みたくなる料理ですが、量が多かったという感想もあるので、食べたいものとお腹の空き具合で決めてください。

もう少し江原道らしい一皿を足すなら、そば粉の生地で具を巻いたメミルジョンビョン（₩10,000）も。そばの産地として知られる江原道ではおなじみの料理です。

麺のあとにスープへご飯を入れて食べる人もいます。店内には「おかずはセルフです」「ご飯はご自由にどうぞ」という貼り紙があり、炊飯器のご飯を自分でよそえます。麺を食べ終えたあとの楽しみです。

チヂミまで注文するなら、ご飯の分も考えておくとよさそうです。

付け合わせを頼む前に、麺の注文を確認

この店では、チヂミなどを注文しても人数分の麺料理を求められたという口コミが繰り返し見られます。同行者と麺を分けて付け合わせを食べたい場合は、注文前に店の案内を確認してください。一人で順番待ちをして食事した人の口コミもあり、麺を一杯食べたい一人旅なら候補に入ります。

接客については、親切だったという人がいる一方、注文条件の伝え方や忙しい時間帯の応対を残念に感じた人もいます。ゆっくり過ごす食事より、食べたい麺を決めて訪ねる食堂として考えるのがよさそうです。

海辺に近くても、食事の時間には余裕を

キャッチテーブルから遠隔で順番待ちを登録できます。週末や繁忙期には1〜3時間待った例があり、受付が早めに終わったという口コミも。店から束草海水浴場までは歩いてすぐなので、登録してから海辺を歩いて待つこともできます。ただし、待ち時間を短く見積もって次の予定を詰めすぎないほうがいいでしょう。

定休日は月曜。火〜金は15:00〜16:00が休憩時間で、案内上のラストオーダーは14:00です。辛いジャンカルグクスを選ぶ日も、澄んだスープを選ぶ日も、食後に思い出しそうなのはチヂミのカリッとしたひと口です。