機張市場

水槽のカニを選ぶと、その場で蒸した料理に。釜山（プサン）の東の端、機張（キジャン）の機張市場は、カニ料理店が並ぶ通りと、魚介や海藻を扱う露店を一緒に見て回れる市場です。カニを食べに行くつもりでも、まずは店先を歩いてみたくなります。

カニの店が並ぶ通り

通りの両側にカニ料理店が並ぶ風景は、機張市場らしい見どころです。店先の水槽にはズワイガニ（大게・テゲ）やタラバガニ、ロブスターが重なり、蒸し器からは白い湯気。2009年にはテレビ西日本の『ももち浜ストア』でも、このカニ通りと海の幸が紹介されました。

食べ方は、水槽からカニを選んで重さを量ってもらい、その店で蒸してもらう流れ。蒸し上がったカニは2階などの客席で食べ、席料（サンチャリム）を1人分ずつ払うのが一般的です。カニを食べ終えたら、残ったカニみそでポックンパ（炒飯）を作ってもらう店もあります。

値段は「その日の相場」

カニの値段は定価ではなく、その日の相場とカニの大きさで決まります。2025年ごろの口コミでは、ズワイガニが1kgあたり₩70,000〜80,000台、席料は1人₩5,000〜7,000ほどでしたが、季節や店で変わるので目安として。注文前に「1kgいくらか」「何kgになったか」「席料と蒸し代は込みか」を確かめておくと安心です。

駐車場側の入口近くでは、ほぼどのカニ店からも声をかけられます。市場側も「ぼったくりのない機張市場」「違法な客引きNO」という横断幕を掲げているほど。すぐに決めず、2〜3軒の値段を見比べてから選んで大丈夫です。

刺身なら活魚センターへ

カニの店の向かいには、3階建ての活魚センターがあります。地下1階で魚を選んで支払い、2階のチョジャンチプ（刺身を食べる食堂）へ上がる仕組みで、2026年1月の口コミでは席料が1人₩6,000ほど。各店に魚の1kgあたりの値段と産地が掲示されているので、カニ通りより落ち着いて選べます。

季節で変わる、海産物の売り場

カニだけを見て帰るには惜しい市場です。貝やホヤ、干物に加えて、機張産の海藻や農産物も並びます。釜山市の観光案内では、春は名物の機張ワカメなどの海藻、秋はタチウオの季節。カニ料理の前後に売り場を歩けば、その時期の機張で何が売られているかが見えてきます。

ワカメや昆布を買った人からは、品物の質や店員の親切さに触れる声もあります。干物の店には、イカやチュイポ（カワハギの干物）などのおつまみも並びます。機張市場は1944年に五日市として始まり、1985年に現在のような常設市場になりました。いまは市日に限らず毎日開いていて、地元の人の買い物の場でもあります。

機張駅から歩いて5分ほど

東海線（トンヘ線）の機張駅1番出口から、歩いて5〜6分ほど。案内されている市場の営業時間は毎日07:00〜22:00ですが、カニ料理店や露店の営業時間はそれぞれ違うので目安として考えてください。