京畿餅屋

白いあんが餅の外側を包み、でこぼこした形にまとまっています。望遠洞（マンウォンドン）の京畿餅屋で目を引くのは、このイティトッ。もちもちの餅とやわらかなあんを一緒に楽しめる、持ち帰りの韓国おやつです。

E.T.に似た餅、その白いあんは何？

イティトッは、もち米餅のインジョルミを、皮を除いた小豆のあんで包んだ北朝鮮式の餅です。名前の由来は、餅とあんがくっついた姿が映画『E.T.』のキャラクターに似ていること。白っぽい見た目でも、小豆を使っています。

餅には弾力があり、外側のあんはやわらかく、甘さは控えめ。餅とあんの食感が違うので、ひと口で両方を味わいたくなります。あんを中に詰めた大福に慣れている人にも、この形は新鮮です。

店は3代にわたって餅作りを受け継ぎ、チェ・デハン氏は2011年の大韓民国トッ名匠大会で大賞を受賞しました。韓国のグルメ番組『マシンヌン・ニョソクドゥル』第317回でも、ソウル・京畿エリアの取り寄せ料理の一つとしてイティトッが紹介されました。番組では、この店の北朝鮮式インジョルミをデザートとして食べています。

白・よもぎ・黒ごまを少しずつ

イティトッは白・よもぎ・黒ごまの3種類で、₩2,800。最初は白を選ぶと、餅とあんの組み合わせをそのまま楽しめます。よもぎの餅が好きなら、緑色のよもぎも候補に。個包装なので、気になる種類を一つずつ買って食べ比べられます。

別の餅も試すなら、さつまいもとかぼちゃのもち米餅（₩2,800）を。具を楽しめる餅で、もちもちした食感と穏やかな甘さが好きな人に向いています。黒ごま好きには、黒ごまのインジョルミもあります。街の餅屋と比べると価格は高めなので、初めてなら自分で食べる分を少量選ぶのもいいですね。

午後は種類が少なくなることも

午後は餅の種類が少なくなり、イティトッが売り切れることもあります。昼ごろでも品薄の日があるため、目当ての餅があるなら午前中の訪問を考えておきたいところ。ただし、朝なら必ずそろうわけではなく、名節前は午前中から待つこともあります。

贈り物などでまとまった数が必要なら、公式サイトで注文して店舗で受け取れます。ふらっと寄って少量買うのか、必要な分を注文しておくのかで、旅の予定への組み込み方も変わります。

接客がそっけなく、商品や保存方法の説明が少ないこともあります。餅の名前や種類で迷ったら、購入前に聞いておきましょう。

箱を贈るなら、食べる日まで考えて

個包装の餅は、家族や友人と分けるときにも便利です。贈り物用には、12個入りのシムニヒャン（₩38,000〜40,000）と、21個入りのペンニヒャン（₩65,000〜70,000）があります。自分用に一つ買える手軽さと、箱で贈れる楽しさが同じ店にそろっています。

ただし、イティトッは日持ちするお菓子ではありません。購入した餅をその日のうちに食べず、保存方法の説明もないまま置いてしまうと、傷んで食べられなくなることがあります。ホテルで食べる分と贈る分を考えて、買いすぎないように。当日食べない分は、早めに冷凍してください。