ノックルッカジロニ

金色の器に、冷たい熟柿とつやのあるあずき。西村（ソチョン）のノックルッカジロニは、職人が作る鍮器（ユギ）の器で韓国の伝統スイーツを楽しめるカフェです。デザートを食べながら、器やスプーンの形まで眺めたくなる一軒です。

職人の器を、日常のおやつに

このカフェを始めたのは、鍮器職人イ・ギョンドンさんの妻、キム・スニョンさん。義父は韓国の打楽器「チン」を作る職人イ・ヨングさんで、家族は三代にわたって金属を手で打ち、器を作ってきました。

手間をかけた器を、もっと身近に使ってもらいたい。そのきっかけとして生まれたのが、展示販売とカフェを組み合わせたこの場所です。器に合わせるおやつも、韓国で昔から親しまれてきたものを中心に選んでいます。

2022年8月に放送された韓国の旅番組『アソワ〜韓国は初めてだよね？』のエジプト編では、友人三人がこの店でパッピンスや熟柿のデザートを味わいました。初めて見る韓国のおやつを楽しむ、番組の場面にも登場する店です。

熟柿とあずき、少しずつ変わる口どけ

果物の甘さを楽しみたいなら、「熟柿とあずき」（₩7,000）がおすすめです。凍らせた熟柿に、甘く煮たあずきを添えたシンプルな一皿。柿のオレンジ色と器の金色が重なり、盛り付けにも目が向きます。

熟柿は、冷たいシャーベットのような状態から、少しずつやわらかくなっていきます。ほどけてきた果肉にあずきを絡めると、柿そのものの甘さと、粒の残るあずきの食感を一緒に楽しめます。氷の山を崩すかき氷とは違い、果肉をすくって食べるデザートです。

夏のパッピンスと、焼き餅の一皿

夏のメニュー「パッピンス」（₩8,000）は、削った氷にあずきと香ばしい穀物の粉を合わせた、昔ながらの韓国かき氷です。あずきは甘さ控えめで、豆の粒がしっかり残ります。穀物の粉が加わることで、冷たさの中に香ばしさも感じられる組み合わせです。

氷は牛乳を凍らせたものではなく、シャリッとした食感。なめらかなミルクかき氷を期待すると違いがあり、粗めの氷と素朴な味は好みが分かれます。あずきの粒感や、さっぱりした氷を楽しみたい人に向いています。

もちもちしたおやつが気になるなら、「焼きチョルピョンとアイスクリーム」（₩8,000）も。チョルピョンは韓国の米餅で、焼いた表面とやわらかい内側の食感に、冷たいアイスを合わせます。あずき中心の二品とは違う、焼き餅の香ばしさを楽しむ選択肢です。

席でひと休みしたら、器も眺めて

店内には鍮器が並び、テーブルには花が添えられています。落ち着いて会話を楽しめる空間ですが、席数は多くありません。混雑すると入店まで待つほか、注文後の提供にも時間がかかることがあるので、次の予定が迫っているときの休憩には余裕が必要です。

器を使って気に入ったら、2階のギャラリーで鍮器ブランド「NOSHI（ノシ）」の食器やカトラリーを買えます。公式オンラインショップの値段は、宮中民字スプーン・箸（1膳）が₩60,000、梅の花の箸置きが₩40,000です。スイーツを盛る器だけでなく、口に運ぶスプーンも、この店を楽しむ小さな主役。旅のお土産を選ぶときは、家で何をすくって食べたいかまで想像してみてください。