楽園餅屋

濃い緑色のよもぎ餅に、あんを包んだトゥトプトッ。鍾路（チョンノ）の楽園餅屋は、宮中から伝わる餅作りの技法を受け継ぐ、百年以上の歴史を持つ店です。少量のパックで買えるので、韓国の伝統餅を初めて試す人も、気になる味から手に取れます。

親子で通う、宮中の餅の店

この店の始まりには、宮中で働いていた女性から餅の作り方を学んだという背景があります。家族で技法を受け継ぎ、ソウル市の「ソウル未来遺産」と、長く続く店を認定する「オレガゲ」にも選ばれています。

2017年には、韓国のグルメ番組、tvN『水曜美食会』第102回の餅特集で紹介されました。番組に登場したのは、よもぎインジョルミや餅の盛り合わせ。いろいろな餅の食感を楽しめる店として取り上げられました。

子どものころに母親と買いに来て、大人になってからも立ち寄る。そんな長年の付き合いがある店です。よもぎ餅を繰り返し買う人も、家族への贈り物を選ぶ人もいて、日々のおやつとお祝いの両方を支えています。

よもぎの香りと、あん入りの甘さ

迷ったときの一つ目には、よもぎインジョルミ（韓国のきなこ餅）がおすすめです。₩2,500で、済州の漢拏山の生よもぎを使う看板メニュー。濃い緑色に目がいきますが、食感はしっとり、もちもちしています。

甘さは控えめで、よもぎの風味と餅の弾力を楽しむタイプです。よもぎ入りでも、あんを包んだ餅とは味わいが違うので、すっきりした甘さのおやつを選びたいときはこちらを。

あん入りの伝統餅を試すなら、手作りトゥトプトッ（₩3,000）も候補になります。小豆のあんを包んだ餅で、甘さと香ばしさを楽しめます。ただ、甘さの感じ方は好みが分かれます。インジョルミと同じような控えめな甘さを期待するより、あんのお菓子として選ぶとよさそうです。

黒ごまトゥトプトッは₩4,000。こちらも目当てにする人が多い一品ですが、午前中に売り切れることがあります。特にこれを買いたい日は、散策の最後に回すより、早めに立ち寄る予定がおすすめです。それでも必ず買えるとは限りません。

買う分だけ選んで、持ち帰る

店内には餅が並び、少量のパックを選んで持ち帰れます。よもぎ餅だけを買う日も、別の餅を一緒に試す日も、自分の食べたい分から。種類が多く、贈答用の包装やオーダーメイドの餅にも対応しています。

一方で、少量でも価格は高めです。たくさん買って食べ比べたい人には出費が気になるところなので、初めてならよもぎインジョルミかトゥトプトッなど、興味のあるものに絞るのもいいですね。

夕方以降や週末の午後は、並ぶ餅の種類が少なくなることもあります。営業時間いっぱいまで、同じ品ぞろえが続くわけではありません。店内に飲食用の席はないので、座って休むカフェを探している日は、その点も覚えておいてください。

買った餅は、ホテルに戻っておやつにするのもよさそうです。友達と別々の種類を選んでおけば、よもぎの風味とあんの甘さを少しずつ食べ比べられます。