マサマドゥレ

西村（ソチョン）でパンを主役に朝昼兼用の食事を楽しむなら、マサマドゥレで目を留めたいのは天然発酵種のパンを使った大ぶりのサンドイッチです。MBC『シングル男のハッピーライフ』第632回にも登場し、放送後は以前より順番待ちが増えています。パンの食感までしっかり味わいたい日に選びたいベーカリーカフェです。

最初の一皿はチーズか、りんごか

看板メニューのハラペーニョ＆メルティングチーズサンドイッチは₩13,000。表面をパリッと焼いたチャバタにたっぷりのチーズを挟み、ハラペーニョの辛味とりんごジャムの甘さを重ねています。濃厚なチーズが口に広がったあとに辛味と甘酸っぱさが入り、重たさを残しにくい組み合わせです。チーズがやわらかく伸びる温かいうちに食べると、このメニューらしさがよく分かります。

サンドイッチは手のひらより大きかった、二品頼むとかなり満腹になったという例が重なっています。複数のメニューを試したいときは、一品ごとのボリュームを小さく見積もらないほうがよさそうです。

りんご＆ハムサンドイッチも₩13,000で、りんごの甘みとハムの塩気を楽しむ一品です。とろけるチーズをたっぷり食べたいならハラペーニョ、甘じょっぱい組み合わせが好みならこちらが選びやすいでしょう。

ピスタチオトーストは₩9,000。ピスタチオスプレッドとリコッタチーズをのせ、ナッツの香ばしさとチーズのまろやかさを味わえます。甘いデザートトーストを想像するより、塩気も含めて食事寄りの一皿と考えると選びやすいメニューです。

アメリカーノは₩4,500。クリーミーで濃い口当たりを好む人がいる一方、酸味が気になるという感想もあり、コーヒーの印象は分かれます。

サンドイッチの土台になる食事パン

この店を目指す理由は具材の多さだけではありません。天然発酵種で焼くバゲットやチャバタは、香ばしく焼けた外側と、やわらかさや弾力を残した内側の対比がはっきりしています。サンドイッチを食べたあとにパンも持ち帰る人が多いのは、具材を受け止める生地そのものに存在感があるからです。

赤い建物の中は、パンを選ぶスペースとサンドイッチやドリンクを楽しむ席が分かれています。店内飲食もテイクアウトもできますが、人気のパンや一部メニューが早く売り切れた例も少なくありません。閉店間際まで全種類が残っているとは限らないため、特定のパンだけを目当てにするときは在庫の変動も考えておきましょう。

行列と受け取り時の確認

順番待ちはCatchtableで受け付けています。土日や昼には1〜2時間ほど待った例が繰り返しあり、開店前後に着いてもすぐ案内されるとは限りません。遠隔順番待ちを利用できるか確認し、時間に余裕のある日に組み込むのが無理のない選択です。

定休日は火曜です。水〜日曜は10:00〜18:00、月曜は週によって休む日があるため、訪問前にNAVERマップで確認してください。席数が限られるため、店内で食べたい場合はパンの購入だけより滞在時間を読みづらくなります。一人で利用した例もありますが、混雑時は人数にかかわらず待つ可能性があります。

スタッフの親切な案内を挙げる人が多い一方、混み合う時間には注文や持ち帰り商品の入れ違い、飲み物を早く片付けられた例もあります。テイクアウトでは、受け取った袋の中身と点数を店を出る前に確認しておくと安心です。