牛玉

慶州中心部・皇理団キルで、牛カルビチムを韓屋で食べられる牛玉（ソオク）。骨から外れやすい牛肉を甘辛いたれで煮込んだ一皿が看板です。初めてなら、カルビチムを軸に、白菜のチヂミかカムテのおにぎりを添えるか考えてみてください。

牛カルビチムは2人前から

牛カルビチムは1人前₩14,900で、注文は2人前から。やわらかく煮た牛カルビに餅や春雨が入り、たれはご飯を混ぜて食べたくなる甘辛さです。肉が骨からすっと外れる食べやすさがある一方、甘みは好みが分かれます。辛いものが苦手な人には、普通味でも辛く感じられることがあります。

注文前に考えておきたいのは肉の量です。カルビチムの肉が少なめに感じられたという口コミが繰り返しあり、2人前を頼めば肉をたっぷり食べられる、とは考えないほうがよさそうです。ご飯もカルビチムには含まれません。たれを最後まで楽しみたいなら、別注文のご飯（₩1,000）を混ぜ、卓上に出る韓国海苔の粉をかける食べ方があります。

パリッとした白菜、もちっとしたカムテ

白菜のチヂミ（₩6,000）は薄く焼かれ、縁のパリッとした食感がカルビチムとは違います。甘辛いたれの合間に、香ばしい一口が欲しいときに選びたい一品です。カルビチムと一緒に頼む人も多く、2人用セットにはこのチヂミとカムテのおにぎりが入ります。

カムテのおにぎり（₩5,500）は、海藻のカムテを使った小ぶりのおにぎり。カルビチムのたれにつけて食べる人もいますが、ご飯はもちに近い食感で、ここは好みが分かれるところです。たれにさらっとご飯を混ぜたいなら白いご飯、食感の違う一品を試したいならカムテのおにぎり、という選び方ができます。

韓屋の食事には待ち時間も

瓦屋根と木の内装が、皇理団キルでの食事らしい景色をつくっています。グループで利用でき、子ども用の椅子もあります。ただ、順番待ちになる日もあり、待ったわりに味は普通だったという感想も繰り返し見られます。待合スペースはありますが、すぐ入れることを前提に予定を組まないほうがよいでしょう。

月〜木曜は15:30〜17:00が休憩時間です。車なら専用駐車場はなく、近隣の公営駐車場を利用します。カルビチムを2人前から頼む条件と合わせて、特に一人での食事や車での移動を考えている人は確認しておきたいところです。韓屋で甘辛いカルビチムを食べたいか、そしてサイドにはパリッとしたチヂミと、もちっとしたおにぎりのどちらが食べたいか。それを決めてからメニューを見ると選びやすくなります。