アッチ・トッポギ

細長い餅の、むっちりした弾力が主役です。建大入口（コンデイック）のアッチ・トッポギは、小麦粉で作る「ミルトッ」のトッポギで知られる店。韓国のバラエティー番組にも登場した一皿を、手作りの揚げ物と一緒に楽しめます。

テレビに登場した、小麦粉の餅のトッポギ

1994年に開業したこの店は、tvNの『ナンリナンネ・ナンリナッソ』（トッポギ店を巡るバラエティー番組）で紹介されました。ユ・ジェソクらが訪れ、小麦粉の餅のトッポギを味わった店です。番組では店主が、コチュジャンを使わず粉唐辛子で作る調理法を説明しました。

看板のアッチ・トッポギは1人前₩5,000。細く長い餅に赤いソースが絡み、噛むとしっかり弾力があります。むちっとした歯ごたえのある餅が好きな人に向いています。

ソースは甘みと唐辛子の辛さが重なる味。辛さを強く感じる場合もあるので、辛いものが苦手な人は気をつけてください。ソースと餅の一体感や味の特別感は好みが分かれ、昔の味を期待すると物足りないこともあります。

揚げ物を、トッポギのソースにつけて

餅の食感と一緒に楽しみたいのが、手作り揚げ物（₩4,000）です。春雨を海苔で巻いたキムマリなど、サクッとした衣の揚げ物をトッポギのソースにつける食べ方がよく合います。そのままの衣の食感も楽しみながら、ひと口分ずつソースを添えてみてください。

もち米入りスンデ（₩5,000）は、韓国式の腸詰め。こちらもトッポギのソースにつけて食べられます。独特のにおいが気になることもあるので、腸詰めが苦手ならトッポギと揚げ物に絞るのもよさそうです。

AとBの違いは、トッポギの量

3種類をまとめて食べたいときはセットを。Aセットはトッポギ1人前、揚げ物、もち米入りスンデで₩14,000。Bセットはトッポギが2人前になり、揚げ物とスンデが付いて₩19,000です。

選ぶ基準は、餅をどれだけ食べたいか。セットを人数だけで決めず、トッポギの注文量を見て選んでください。値上げ後は量に対して割高に感じることもあり、安さや大盛り感をいちばんに求める食事には向きません。

注文は最初にまとめて伝えます。順番待ちの客がいる場合は追加注文が制限されるため、揚げ物やスンデを付けるかも先に決めておきましょう。接客や注文時の説明がそっけないことがあり、ゆっくり相談しながら頼みたい人には気になる点です。

一人前を店内で、持ち帰りでも

トッポギは1人前から利用でき、店内には食事用の席があります。一人で餅の食感を試すこともできますが、店内は狭く、順番待ちになる場合があります。次の用事まで余裕を残しておくと安心です。

持ち帰りにも対応し、店を出てから食べるトッポギも楽しめます。ただし、テイクアウトなら待たずに買えるとは限りません。閉店時刻より前でも材料がなくなることがあるので、夜の食事をここ一軒に決めて向かうときは売り切れにも気を付けてください。