チョンモク

小皿のおかずと温かいチゲが並び、食事の最後には香ばしいおこげ湯まで。江南（カンナム）のチョンモクは、日替わりの家庭料理定食を一人でも食べられるお店です。白米か玄米かを選び、その日のご飯とおかずを楽しめます。

白米の定食は₩10,000、玄米なら₩11,000

初めてなら、まずは家庭料理定食を。韓国で「ペッパン」と呼ぶ、ご飯に汁物と数種類のおかずが付く食事で、ここではメインも小皿の内容も日によって変わります。いろいろな韓国家庭料理を一度に食べたいときに向いています。

基本の家庭料理定食は白米で₩10,000。玄米定食は₩11,000で、ご飯の種類を変えて食べられます。初回はなじみのある白米におかずを合わせてもいいし、普段から玄米を好んで食べる人なら玄米定食も選べます。

定食は1人前から注文できます。一人でもご飯と汁物、小皿がそろった食事を頼めるのが、ひとり旅にはうれしいところ。人数分の定食を頼めば、その日の献立が並びます。

今日のメインと、小皿を行ったり来たり

食卓に並ぶのは、肉料理にナムル、キムチ、海苔など。肉とご飯を食べ、次は野菜のおかずへと箸を移せるので、少しずつ違う味を楽しめます。品数があり、しっかり食べたい昼ごはんにも合います。

チゲも日替わりで、キムチチゲの日もあれば、味噌を使ったテンジャンチゲの日もあります。汁物やメインまで変わるため、前に食べた料理と同じものが出るとは限りません。特定の一品を目当てにするより、その日の献立を楽しみたい人向きです。

キムチや赤い味付けの肉料理など、辛みのあるおかずも出ます。辛いものが苦手なら、注文時にその日の献立をスタッフに尋ねてから決めると安心です。玄米定食に変わるのはご飯の種類なので、辛さを避けるための選択肢にはなりません。

地下の奥にある、平日のご飯どころ

店はサムォンタワー地下1階の飲食店街にあります。江南駅1番出口から徒歩5分ですが、建物に着いてから入口を見つけにくいのが少し難しいところ。まず建物の地下へ下り、飲食店街の奥にあるチョンモクを探します。

一人客も温かく迎えてくれる食堂ですが、平日の昼は近隣の会社員が集まり、待つことがあります。食後すぐの予定がある日は、行列も含めて時間に余裕を持たせたいところです。

土・日は定休日で、平日も14:00〜17:30は休憩時間です。買い物のあとに遅めの昼ごはんを考えている人は、この長めの休憩に気を付けてください。

食後のおこげ湯までが楽しみ

ご飯とおかずを食べ終えたら、温かいおこげ湯でひと息。韓国でヌルンジと呼ぶおこげの香ばしさを、お湯と一緒に味わえます。定食を目当てに通う常連さんに、この食後の一杯も親しまれています。

キムチやチゲのあとに、素朴な米の風味が残る締めくくり。最後は温かいおこげ湯をゆっくり味わって。