ヌィジョ

野草の名前が付いたコースを選ぶと、根菜の包み野菜から蓮の葉ご飯まで、料理が少しずつ運ばれてきます。仁寺洞（インサドン）のヌィジョは、野草や発酵エキスを使った韓定食を、韓屋で楽しむお店です。

野草を和え、根菜を包む韓定食

食事はカボチャのお粥や水キムチから始まり、野草の和え物、チヂミ、肉や魚の料理へと続きます。野菜の一皿にも変化があり、根菜を使った包み野菜は、噛んだときの歯ごたえが楽しみ。韓国の野菜料理をいろいろ食べたい日に向いています。

料理には野草を発酵させたエキスを使い、素材の味を生かした穏やかな味付けに仕上げます。ナムルや根菜も食卓の主役で、野菜料理が続いてから肉や魚へ進むのが、このコースの面白さです。薬膳を掲げるお店ですが、魚や肉も出るので、菜食専門店ではありません。

イクモチョとクジョルチョ、何が違う？

初めてなら、イクモチョコース（₩27,500）が候補です。根菜の包み野菜やメロの頬肉の煮付け、蓮の葉ご飯が付き、野菜だけで終わらず、魚もご飯も食べられます。メロは白身魚で、普段あまり食べる機会のない頬肉を煮付けで楽しめるのも特徴です。

一皿ずつの量は控えめでも、料理の種類が多く、ご飯まで食べるとしっかりした食事になります。ただ、肉や魚が硬いこともあります。量が十分かどうかは、人によって感じ方が違います。肉をたっぷり食べたい日には、物足りなく感じるかもしれません。

牛肉も食べたいなら、クジョルチョコース（₩38,500）。イクモチョにテナガダコの炒め物や牛肉焼きが加わり、魚料理はホンオ（エイ）かメロを選べます。野菜の和え物から肉料理へ、食感の違いも楽しみたい人におすすめです。テナガダコの炒め物には辛みがあるので、辛い料理が苦手な人は気をつけてください。

ダニー・クーが両親と食事をした韓屋

MBCのバラエティー番組『シングル男のハッピーライフ』第549回では、バイオリニストのダニー・クーが、両親の還暦を祝う食事にヌィジョを訪れました。韓定食を囲み、家族で食事を楽しむ場面が登場します。

店内には個室があり、家族の誕生日や友人同士の集まりにも使われています。窓のある部屋で話しながら食事を楽しめる席もあり、個室を希望するなら予約時に相談を。料理の配膳や器の片付けが慌ただしくなることもあるため、コースだから必ずゆっくり進むとは限りません。

専用駐車場はなく、車なら周辺の駐車場から歩く必要があります。歩く距離を短くしたいなら、安国駅6番出口から徒歩3分のアクセスが便利です。

コースの終盤は、蓮の葉ご飯

料理のあとには、蓮の葉で包んだご飯とナムルなどのおかずが出ます。肉や魚を食べ終えても、ご飯と一緒に野菜を味わう楽しみが残るのがうれしいところです。

一皿ずつ食べ進めてきたコースも、最後はご飯とおかずを合わせる韓国らしい食卓に。蓮の葉の包みを開き、ナムルを添えながら、締めのご飯まで楽しんでください。