チコリ・セングイ 束草店

石板にのせた韓牛がジュッと焼ける。束草（ソクチョ）のチコリ・セングイ 束草店は、霜降りの牛肉を部位ごとに味わえる焼肉店です。韓国のグルメ番組『トヨイルン・パビ・チョア』第39回にはトシサルが登場。番組を見て気になった人も、まずは盛り合わせの違いを知っておくと注文しやすくなります。

500gの盛り合わせ、SET 1とSET 2の違い

店が掲げるのは、格付け1++のなかでも「9」に当たる韓牛。肉を30年以上扱ってきたという店主のもと、花ロース、サルチサル、チャドルバギなどを石板で焼いて食べます。焼くのは客自身です。薄いチャドルバギから焼く人もいますが、部位ごとの焼き加減を見ながら、自分のペースで楽しめます。

盛り合わせはどちらも500gで₩127,000。SET 1は花ロース、サルチサル、チャドルバギの3種類です。SET 2にはチュリサルが加わり、4種類になります。さまざまな部位を少しずつ比べたいならSET 2、まずは3種類をじっくり食べたいならSET 1。口コミには、盛り合わせを2人で食べると量が多かったという人もいます。人数だけで食べきれる量を決めず、追加注文は食べ進めてから考えるのがよさそうです。

やわらかさを選ぶなら、ヒレを単品で

盛り合わせの霜降りは、口の中でほどけるようなやわらかさが魅力です。一方で、石板で焼くうちに脂が重く感じられたという口コミもあります。霜降り肉をたっぷり食べるより、食べたい部位を絞りたい人には、韓牛ヒレのシャトーブリアン（150g、₩53,000）も候補。ヒレのやわらかさを挙げる口コミが重なります。放送で紹介されたトシサルも単品で注文でき、150gで₩53,000です。

肉と一緒に出るおかずに加え、パキムチ（ネギのキムチ）やカラシナのキムチをセルフコーナーから取って食べる人も多くいます。脂が気になってきたら、肉と一緒に少しずつ。

締めに牛肉入りテンジャンチゲ（韓国みそのチゲ、₩8,000）を選び、ご飯（₩1,000）を合わせる食べ方も口コミで繰り返し登場します。ご飯は別料金なので、チゲに加えるなら一緒に注文してください。

順番待ちと駐車を考えて夕食を

予約はネイバー予約の16:30の回だけで、電話予約は受け付けていません。それ以外は順番待ちで、Catchtableか店頭の端末で15:00から登録できます。待ちの客は16:30の予約客が食事を終えてから順に案内され、口コミには入店まで2〜3時間かかった例もあります。遠隔で順番を取って待てても、呼び出し時刻を決めて食事を始められるわけではないため、前後の予定には余裕を持たせてください。

店先に駐車スペースはあるものの、台数は少なめ。満車で困ったという声が繰り返しあります。客が集まると店内はにぎやかになり、煙や換気が気になる人もいます。地図では同じ「チコリ・セングイ」という名前の別の店と取り違えないよう、目的地を束草市ミシリョン路3389キル22の教洞（キョドン）に合わせてください。店側も、系列は束草・教洞とソウル・踏十里（タプシムニ）の2店だけで、束草の朝陽洞（チョヤンドン）にある同名の店とは関係がないと案内しています。

店の告知では、11月から定休日が毎週火曜に加えて第2・第4水曜にも広がるとのこと。水曜に行くなら事前に営業日を確かめてください。石板に残る肉の香りを楽しみながら、最後は温かいテンジャンチゲとご飯で。