ETFベーカリー 聖水店

塩パンが₩1,190、バター餅が₩690。聖水（ソンス）のETFベーカリー 聖水店は、パンを何種類か選ぶ楽しさと、庭を眺めて過ごせる席が一緒になったベーカリーカフェです。韓国の経済系YouTuber、シュカワールドが立ち上げに関わったブランドで、店名のETFは「Express Trade Farm」の略。手に取りやすい価格でパンを届けるという発想から生まれました。

まずは塩パン、持ち帰りにはバゲットも

初めてなら、店名を冠したETF塩パン（ミディアム）が候補です。ふんわりとやわらかい生地のシンプルな塩パンで、価格は₩1,190。具入りのパンより先に、ここの基本の味を試したい人に向いています。同じ塩パンでも種類が多く、デンマーク産バターを使ったプレミアム塩パン（₩1,990）や、明太クリーム入り（₩3,190）も並びます。売り場では名前と札の価格を確かめて選んでください。

もう一つ、繰り返し買いに来る人がいるのが塩バターバゲット（₩2,180）。バターを中まで染み込ませ、表面にも塗って仕上げたパンです。やわらかい塩パンより、バゲットの香ばしさとバターの風味を楽しみたいときに。持ち帰って食べるパンを探すなら、こちらも見ておきたい一品です。チョコスティック入りのダブルチョコバゲット（₩4,880）もおいしいという声があります。

テレビで紹介された、小さなバター餅

甘いものを一つ添えるなら、オリジナルのバター餅（₩690）。外側を香ばしく焼き、中はしっとりした食感の韓国のおやつです。MBCの情報番組『オヌルN』でも、聖水店のバター餅が取り上げられました。パンとは食感が違うので、塩パンを選んだあとに売り場で見つけると、つい一緒に手が伸びそうです。

価格の話題で知られる店ですが、どのパンも好みが同じように分かれるわけではありません。塩パンの味を控えめに感じたという口コミもあります。バターの風味をはっきり楽しみたいなら塩バターバゲット、甘い焼き菓子を少し食べたいならバター餅、と選ぶと目当てを絞れます。果物とクリームをたっぷり挟んだベーグルサンド（₩6,980〜）も、ショーケースで目を引く存在です。

パンを選んだら、庭に面した席へ

店内は1・2階に席があり、屋外には庭と池を望むテラス席もあります。パンを買ってさっと出るだけでなく、外の景色を見ながら休めるのが聖水店の魅力。店内は木と緑で飾られ、パンの棚が通路沿いに続きます。屋内外ともに席がある一方、週末や人の多い時間帯には座るまで待つことがあります。席でゆっくり過ごすつもりなら、混雑も予定に入れておくと安心です。

パンの品ぞろえは訪れる時間によって変わります。夕方には人気のパンがほとんど残っていなかったという口コミが繰り返しあり、18時を過ぎるとほぼ売り切れていたという声も。目当ての商品がある人は遅い時間の訪問を避けたいところ。焼き上がりの決まった時刻は案内されていないので、その日の売り場を見て選ぶ楽しみもあります。テイクアウトには割引があるので、庭の席で食べる分と、帰り道に持っていく分を分けて買うのもひとつの手です。