鷄熱社 本店

付岩洞で鷄熱社 本店を目指す理由は、薄い衣で揚げたフライドチキンを、ほくほくのウェッジポテトと一緒に頬張れるからです。「水曜美食会」や「生活の達人」など、韓国のテレビ番組でもたびたび紹介されてきました。仁王山や北岳山周辺を歩いたあと、冷たい生ビールと昔ながらのチキンを楽しみたい日に覚えておきたい一軒です。

最初の一皿は薄衣のフライドチキン

看板のフライドチキンは₩24,000。竹の盆にチキンと大ぶりのウェッジポテトが盛られ、衣は厚く膨らませず、表面を軽くパリッと仕上げています。濃い味を重ねるタイプではなく、鶏肉の塩気と揚げた衣の香ばしさが中心。ポテトは外側が香ばしく、中はほくほくしているため、チキンと同じくらい印象に残りやすい存在です。

最初はそのまま食べ、途中から塩や別添えの甘めのソースを使うと味を変えられます。チキンム（大根の甘酢漬け）も付くので、揚げ物が続いたときの口直しに。甘辛いタレを全体に絡めるヤンニョムチキンとは違い、ソースの量を自分で調整できるスタイルです。

仕上がりについては評価が分かれます。軽く砕ける衣を好む人がいる一方、揚げすぎで肉が硬く、ぱさついていたという指摘も繰り返されています。鶏が小さく、₩24,000では割高に感じた人もいます。肉厚でジューシーなチキンを想像していると、期待とのずれが出るかもしれません。冷めると硬さを感じやすいという口コミもあるため、運ばれたら温かいうちに食べ進めるのがおすすめです。

つぶ貝そうめんは混ぜずに味わう

もう一品選ぶなら、つぶ貝そうめんが候補です。小は₩25,000、大は₩32,000。つぶ貝と野菜の和え物に、香ばしく味付けしたそうめんが添えられます。さっぱりした酸味があり、フライドチキンのあとに食べると口の中が軽くなります。

この料理は、つぶ貝の和え物とそうめんを最初から全部混ぜず、別々に食べるのが店で案内される食べ方です。麺にも味が付いているため、まずはそれぞれを味わい、好みで一緒に口へ運ぶと違いが分かります。酸味だけでなく辛さを感じたという口コミもあるので、辛い料理が苦手な場合はフライドチキンとの違いを意識して選んでください。

Catchtableの順番待ちを確認してから向かう

週末は1時間以上待った例が複数あり、開店直後にすぐ入れた日もあります。待ち時間は日や時間帯で大きく変わるため、到着前にCatchtableの状況を見ておくと動きやすくなります。順番待ちを登録したあと、店の近くで受付確認が必要になる場合があるので、登録したまま遠くへ移動しないほうが安心です。

座席は1階と地下1階にあり、複数人でチキンとつぶ貝そうめんを囲む利用が目立ちます。混み合う時間帯は活気があり、静かに食事をする店というより、ビールと揚げ物を気軽に楽しむ雰囲気です。接客がそっけなく感じられたという指摘も続いているため、細かな説明やゆっくりした応対を重視する人は留意しておきたいところです。

専用駐車場はありません。景福宮駅3番出口付近からバスに乗り、付岩洞住民センターで降りるルートが使えます。待ち時間や仕上がりの振れ幅はありますが、薄衣の昔ながらのチキン、揚げたポテト、生ビールの組み合わせを目当てにするなら、付岩洞散策の締めに向いています。