至福点

焼きたてのハンバーグが、目の前の網に一個ずつ届きます。全州（チョンジュ）の至福点は、炭火で焼く牛肉100％のハンバーグが看板の小さな店。SBSの料理番組『センバンソン・トゥデイ』でも、その焼き方と肉汁が紹介されました。

一個ずつ届く、炭火のハンバーグ

店では牛肉を使ったハンバーグを毎朝作り、その日に販売しています。カウンターから見える厨房で焼き上げ、注文した個数をまとめて出さずに一個ずつ席へ。焼きたてを食べ進められるのが、この店ならではの楽しさです。炭火の香ばしさがあり、箸で切れるほどやわらかい肉は、ご飯にのせてもよく合います。

まず肉の味を楽しみたいなら、炭火ハンバーグ2個（₩13,000）。カウンターにはシイタケ入りのワサビ、ピリ辛のナクチジョッカル（タコの塩辛）、青唐辛子の漬物が置かれていて、少しずつ合わせれば一個の中でも味が変わります。辛いものもあるので、先に味を見てから足すとよさそうです。

ご飯の上の卵黄を崩して、ハンバーグに絡める食べ方も人気。ご飯とスープは頼めばおかわりできます。

クリームかカレーか、ソースを選ぶ

ソース付きは、ハンバーグ1個（₩13,000）、2個（₩16,500）、3個（₩20,000）から選び、カレーかクリームを組み合わせます。メニューは1人1注文が基本で、ハンバーグ追加は₩5,000、チーズ追加は₩1,000、カレー・クリームの追加は₩5,000。個数は食べたい量で決められますが、何人分かを決めつけず、自分のお腹に合わせて選んでください。

クリームは、焼いた牛肉にまろやかさを足したい人に。ハンバーグやパンと一緒に楽しむ人が多く、ほんのり甘くてピリッとする味を好む声もあります。一方で、濃厚で途中から重く感じる人もいるので、炭火の風味を中心に食べたいならソースなしが候補です。カレーはご飯と合わせやすい選択肢。二人でクリームとカレーを一皿ずつ頼んで分ける食べ方も、口コミで繰り返し見られます。

メニューにあるミニパンは₩1,500で、ハンバーグを2個以上注文した場合に追加できます。チーズ入りで、ハンバーグを挟んだミニバーガーに仕立ててくれるので、途中で味を変えたいときにぴったりです。

小さなカウンターと順番待ち

店内はバー席だけの10席ほど。一人でも焼く様子を見ながら食事できますが、席にゆとりを求めるグループには手狭かもしれません。食事どきや週末は1時間以上待ったという口コミが繰り返しあります。待つならキャッチテーブルの遠隔順番待ちが便利で、店頭の端末受付は開店前の11:30ごろから、遠隔受付は11:50から始まったという声も。訪問前に受付状況を確認し、待ち時間を見込んでおくと安心です。

昼のラストオーダーは14:30、休憩時間は15:00〜17:30。食材がなくなれば早めに閉まる場合もあります。白い垂れ幕と「至福點」の看板が目印です。

席に着いたら、まずは炭火の香りが残る一個目を温かいうちに。