MOODY BREAD MARKET

ねじったパンのもちもち感と、幾重にも重なったパイのざくっとした歯ざわり。田浦（チョンポ）のMOODY BREAD MARKETは、ツイストバンとクリーム入りのアラゴスタを楽しむベーカリーカフェです。ヨーロッパ風の建物も目を引きますが、パンを選ぶなら、この二つの食感の違いに注目したいお店です。

アラゴスタは、パイとクリームを楽しむお菓子

アラゴスタ（₩5,500〜₩6,600）は、層になったパイ生地の中にクリームを詰めたお菓子。バニラ、ピスタチオ、生クリーム、チョコ、抹茶、アールグレイオレンジの6種類があり、クリームの味を選べるのも楽しみです。

薄い層が重なった生地は、しっかり噛みごたえのある仕上がり。中のやわらかなクリームとの違いが持ち味ですが、硬く感じたり、しっとりしすぎていたりと、食感は好みが分かれます。ふんわりしたクリームパンを想像するより、パイ菓子として選ぶと近いです。

アラゴスタが並ぶのは毎日12:30から。これを目当てに訪れるなら、販売時刻に合わせて予定を組みたいところです。ただし、その時刻に行けば必ず買えるわけではありません。

香りで選ぶ、バジル練乳とシナモン

もちもちしたパンを食べたい人には、ねじった形のツイストバンを。バジル練乳バンとシナモンバンは、どちらも₩5,500です。見た目は似ていても、口に広がる香りが違います。

バジル練乳バンは、弾力のある生地にバジルの香りが重なります。練乳の甘さに加えてハーブの風味も楽しみたい人に向く一個。バジルを使ったパンが好きなら、試してみたい組み合わせです。

シナモンバンは、甘みとシナモンの香りを楽しむ選択肢。もちっとした生地を噛みながら、コーヒーとゆっくりおやつにしたいときにおすすめです。クリーム入りのパイ菓子を食べるか、香りのあるパンを食べるかで、最初の一個を考えてみてください。

人気のパンは午後の早い時間にも売り切れ、夕方には売り場の種類が少なくなることがあります。目当てがある場合は、席を待つ前に店頭で残っている種類を見ておくとよさそうです。正直なところ、パンやコーヒーの味は建物の雰囲気ほどのインパクトはなく、味だけを目当てに行くと物足りないかもしれません。味の好みは分かれます。

明るい1階と、音が響きやすい2階

レンガの外観から店内へ入ると、木を使った内装とパンの並ぶ売り場が続きます。1階にはパンの陳列と会計カウンター、客席があり、2階にも席があります。1階は光が入り、空を感じられるような明るさが魅力です。

建物全体を使っていますが、週末や繁忙期は入店待ちだけでなく、会計にも列ができます。2階は話し声や足音が響きやすいため、静けさを重視する休憩には向きません。席で過ごすことにこだわらなければ、パンを持ち帰る楽しみ方もあります。ただし、テイクアウトでも会計待ちが生じることがあります。

1階はペット同伴ができ、14歳未満の子どもを保護者が見守るエリアにもなっています。ペットと一緒にパンとコーヒーを楽しむ日は、1階の席を利用します。