RAFRE FRUIT 聖水店

RAFRE FRUIT 聖水店は、旬の果物が主役のケーキとピンスを目当てに訪れたいカフェです。冷凍果物やフルーツシロップに頼らず、果肉の甘さと食感をそのまま生かしています。ソウルの森を歩いたあと、季節のデザートをゆっくり楽しみたい日に向いています。

ケーキは果物の断面で選ぶ

イチジクの季節なら、イチジク蜂蜜ケーキ（₩13,900）が有力候補です。薄いスポンジと軽めのクリームの間に生のイチジクが重なり、フォークを入れるたびに果肉と種のプチプチした食感が伝わります。クリームの甘さが穏やかなので、イチジクの風味をしっかり味わえます。

使う果物は季節によって変わり、桃やブドウを使ったケーキも並びます。目当てを一品に絞りすぎず、ショーケースでその日の果物を見て決めるのも、この店ならではの楽しみ方です。写真映えする断面に目が向きますが、果肉が多く、生の果物を食べる満足感が残ります。

ケーキは一切れでも価格が高めです。果物の量を重視する人には納得しやすい一方、軽くお茶だけ飲みたい日には予算を多めに見ておいたほうが安心です。

ピンスは果物とボリュームを見て決める

桃ピンス（₩32,000）は、やわらかなミルク氷を桃が覆う季節の一皿です。練乳とあんこが別添えになっているため、はじめは桃とミルク氷だけで味わい、途中から甘さを足せます。果物を多く食べたい人や、二人で冷たいデザートを分けたいときに選びやすいメニューです。

済州アップルマンゴーピンスは、SBS『モーニングワイド3部』と『生放送トゥデイ』でも紹介された看板メニューです。とろりとやわらかな果肉を楽しめたという感想が多い一方、最近はマンゴーの甘さが期待より弱かったという指摘もあります。生の果物を使うため、熟し具合によって印象が変わることは覚えておきたいところです。

ピンスは二人で分けても十分な量だったという例が多く、ケーキまで頼む日は注文数を考えたいところ。価格も高めなので、いろいろ少しずつ試すなら、同行者と食べたいものを先に相談しておくと無理がありません。

小さな店なので、待ち時間まで予定に入れる

建物の2階に上がると、木の棚やかごに果物が並び、花や植物が店内を彩っています。店内席に加えてテラス席もあり、外ではソウルの森の木々を眺めながら過ごせます。ただし、店内もテラスもコンパクトで、テーブル同士の間隔は広くありません。

人気の時間帯には30分から2時間ほど待った例が重なっています。順番待ちはCatchtableに対応しているので、受付後は近くのソウルの森を歩きながら待てます。リモート受付の開始時刻などは変わることがあるため、当日の画面を確認してください。短い休憩先として立ち寄ると予定が読みづらく、時間に余裕のある日に組み込むほうが落ち着いて楽しめます。

ラストオーダーは月〜金が19:00、土・日が19:30です。テイクアウトにも対応しています。店舗は2階にあり、入口には段差があります。バリアフリー対応エレベーターと障害者用トイレはないため、階段や段差に不安がある場合は注意が必要です。