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ソベッチャカンジャンケジャン — 卵が見えるカンジャンケジャンソベッチャカンジャンケジャン — ケジャンと小鉢が並ぶ食卓ソベッチャカンジャンケジャン — 観葉植物と黒いテーブルの客席ソベッチャカンジャンケジャン — ガラス張りの建物と店の看板ソベッチャカンジャンケジャン — 赤いたれとごまをまとったカニ

ソベッチャカンジャンケジャン

서백자 간장게장

4.2· クチコミ 300+件
2026.10.13 更新
カニ料理·三成・COEX
営業時間
定休日
定休日なし
住所
ソウル特別市 江南区 サムソン路 542 2階
最寄り駅
三成中央駅 5番出口・徒歩約4分
必食メニュー
カンジャンケジャン₩42,000（約¥4,880）
ヤンニョムケジャン₩44,000（約¥5,120）
カニの卵入りビビンバ₩25,000（約¥2,910）
特徴
グループ利用可個室ありテイクアウト男女別トイレ予約可駐車場バレーパーキング
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タクシー用の住所：
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甲羅に残ったカニの卵やみそを、ご飯と混ぜて最後のひと口まで。三成（サムソン）のソベッチャカンジャンケジャンは、韓国産の雌のワタリガニを醤油だれで熟成させるカニ料理店です。塩気が強すぎず、身の甘みを楽しめるカンジャンケジャンが看板で、甘辛いヤンニョムケジャンも選べます。

醤油だれの奥に、カニの甘み

カンジャンケジャンは、加熱せずに醤油だれへ漬け込むワタリガニ料理。ここでは卵の詰まった韓国産の雌ガニを使い、店伝統のたれで熟成させます。やわらかな身を味わったあと、甲羅の中身をご飯と混ぜるところまでが楽しみです。

カニの身と鮮やかな卵の接写

醤油のうまみにカニの甘みが重なり、生臭さは控えめ。強い塩気が苦手で、カニそのものの味を楽しみたい人には、この醤油味がおすすめです。たれの甘さには好みが分かれます。

通常サイズは1匹₩42,000、大サイズは1匹₩49,000です。ただ、大サイズでも量に物足りなさが残ることがあります。大きなカニをたっぷり食べたい人は、サイズだけで期待を膨らませすぎないほうがよさそうです。

醤油だれに浸かったカニの一皿

単品ではご飯が別料金で、1膳₩2,000です。ケジャンだけでも価格は高めです。

甘辛いヤンニョムは、辛さも楽しむ一皿

ヤンニョムケジャンは、カニを唐辛子などの薬味だれで和えた料理です。通常サイズは1匹₩44,000。カニの身に甘みと辛みのあるたれが絡み、醤油味とは違った味付けを楽しめます。

赤い薬味だれを絡めたカニ

甘口のカニ料理を想像すると、辛さが気になることもあります。辛い薬味だれを楽しみたい人にはヤンニョム、辛さを避けたい人にはカンジャンケジャンが向いています。どちらも殻を外しながら食べる料理なので、身を取り出す時間も含めてゆっくり食事を楽しみたい日に。

平日の昼は、定食とカニ身ビビンバ

平日11:30〜13:30には、カンジャンケジャン定食₩40,000もあります。昼の定食セットは2人以上で注文できるので、二人旅でケジャンを食べるなら、単品とあわせて検討したい選択肢です。一人の食事では、この定食セットの注文条件に気を付けてください。

ケジャンとご飯、スープの食卓

殻から身を取り出さずにカニを楽しめるのが、カニ身の甘辛ビビンバ。カニの身に卵黄、海苔、ごま、ごま油を合わせた一皿で、平日ランチは₩17,000、通常は₩21,000です。

ケジャン1匹より予算を抑えられますが、ご飯の量は少なめ。しっかり食べたい人は、ご飯を追加する分も考えておくとよさそうです。キムチやナムルなどの小鉢も、主役のカニと一緒に少しずつ味わえます。

カニ身の甘辛ビビンバ

カニを食べながら、ゆっくり話せる席

店は建物の2階にあり、店内は広く、個室もあります。落ち着いて話しやすい空間なので、友人や家族と殻を外しながら食事をする時間にも向いています。予約も可能です。

長いテーブルを囲む個室の席

カンジャンケジャンを選んだら、甲羅の中身まで忘れずに。ご飯を入れてカニの卵やみそと混ぜれば、身を食べるときとはまた違うひと口を楽しめます。

#海鮮#駅近

知っておくと得するコツ

  • 甲羅に残ったカニの身やみそをご飯と混ぜて
  • 平日昼はケジャン定食やビビンバも選べる

よくある質問

Q. ソベッチャカンジャンケジャンのおすすめメニューと値段は？

A. 初めてなら、カニの甘みを楽しめるカンジャンケジャンがおすすめです。通常サイズは1匹₩42,000、大サイズは1匹₩49,000。甘辛い薬味だれが好きなら、ヤンニョムケジャンの通常サイズ1匹₩44,000も選べます。

Q. ソベッチャカンジャンケジャンは辛いですか？

A. 辛さを避けたい人には、醤油漬けのカンジャンケジャンが向いています。ヤンニョムケジャンは唐辛子などの薬味だれを使った甘辛い料理です。

Q. ソベッチャカンジャンケジャンのご飯は別料金ですか？

A. ケジャンの単品注文では、ご飯は別料金で1膳₩2,000です。甲羅の中身をご飯と混ぜて食べたい場合は、ご飯代も予算に入れておきましょう。

Q. ソベッチャカンジャンケジャンは一人でも入れますか？

A. 一人での利用もあります。ただし、平日11:30〜13:30の昼の定食セットは2人以上で注文可能です。一人で利用する場合は、定食セット以外のメニューから選んでください。

Q. ソベッチャカンジャンケジャンは予約できますか？

A. 予約可能です。店内には個室もありますが、予約すれば必ず個室を利用できるわけではありません。

記事更新 2026.10.13

営業時間・価格の確認 2026年10月

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