アオネ・スンデ COEXモール店

ミナリがたっぷりのったスンデクッは、スープまで透き通っています。三成（サムソン）のアオネ・スンデ COEXモール店は、白く濁った定番の一杯とは違う、澄んだスープの「アオネ・スンデクッ」で知られる店。スンデは韓国式の腸詰めで、初めてならスープの違いから選ぶのが楽しいですよ。聖水洞（ソンスドン）で行列ができるスンデクッ店として知られ、ここはそのCOEXモールにある店舗です。

ミナリと胡椒が香る、澄んだ一杯

看板のアオネ・スンデクッは₩12,900。熱いスープにスンデと豚肉が入り、上にはミナリと刻んだニンニク。胡椒もきいていて、豚肉の旨みを感じながら後味はすっきりしています。普段のスンデクッとは違う味を試したいなら、まずはこちらを。

澄んだ見た目でも、味付けはしっかりめです。胡椒が強いと感じる人もいるので、卓上の調味料を足す前にスープをひと口。ミナリの香りが苦手なら、次の伝統スンデクッのほうが選びやすいでしょう。また、具の量は価格に対して少なめに感じる人もいます。肉やスンデをたっぷり食べたいときは、その点も頭に入れて選んでください。

白い豚骨スープが好きなら

伝統スンデクッも₩12,900。こちらは豚骨を12時間以上煮込んだ、白く濁ったスープです。同じ値段の二杯ですが、ミナリと胡椒が香る澄んだアオネと、豚骨の濃さを楽しむ伝統とでは、口にした印象が変わります。いつものスンデクッに近い味を食べたい人には伝統がおすすめです。どのスンデクッも、＋₩2,000で量を増やした「特」にできます。

辛いスープを選びたいなら、熟成した辛味だれを使う辛口スンデクッが₩13,500。アオネの胡椒の刺激とは別の辛さなので、注文するときに取り違えないように。店の案内では、肉は毎日ゆでているそうです。

夜はチヂミや鍋も

メニュー表では、ミナリ海鮮チヂミ（₩16,000）やホルモンとスンデの鍋（₩38,000）、鉄板スンデ炒め（₩32,000）は夕食時のメニュー。ミナリがたっぷり入ったチヂミは厚みがあり、量も多めです。

鍋はホルモンとスンデ、海鮮を煮込む一品で、ホルモンやスンデの追加（各₩8,000）、うどんやすいとん、カクテキチャーハン（各₩4,000）で締めることもできます。

おかずはセルフ、昼の順番待ちは余裕を

席ではQRコードから注文できます。おかずはカクテキ、ニラ、玉ねぎ、青唐辛子、大根の和え物、アミの塩辛。卓上にはタデギ（辛味だれ）やサムジャン、エゴマの粉も置かれています。足りなくなったら、セルフコーナーで追加を。

一人でスンデクッを食べに来る人もいて、COEXでの買い物や展示の合間の食事にも使いやすい店です。

ただ、平日の昼は長く待つことがあります。平日は11時台から待ちが出ることも。店頭ではキャッチテーブルで順番待ちを登録でき、アプリからの遠隔登録もできるので、入口で受付を確認してください。回転は早めという声もあります。

場所はCOEXモールにつながる都心空港タワー地下1階のフードストリート。COEX側から行くなら、KFCの横の通路に入り、階段を下りた先です。15:00〜17:00は休憩時間です。

澄んだスープにミナリを合わせるか、白い豚骨スープにするか。同じ₩12,900でも、食べたい一杯はきっと違います。