松島公園

炭火で焼く骨付きカルビの向こうに、松島の海が広がります。釜山・松島の松島公園は、味付け牛カルビと窓際の眺めを一緒に楽しめる焼肉店です。牛肉は本館1階、豚カルビは別館と、食べたい肉によって向かう場所が変わります。

骨付き3本、350gの味付け牛カルビ

初めてなら、本館1階の味付け牛カルビが候補です。アメリカ産の骨付き3本は350gで₩34,000、オーストラリア産の骨付き2本は320gで₩31,000。

味付けカルビは、たれをまとった肉を炭火で焼いて食べます。味付けなしの肉よりやわらかく楽しめることもありますが、焼きすぎると硬くなりやすいので、焼き加減を見ながら食べたい一皿です。海に見とれて、網の上の肉を忘れないように。

ただ、肉が硬い日や、以前の味と違うと感じることもあり、食感の評価は分かれます。牛肉の価格に対して味やサービスが物足りないこともあるため、やわらかさや丁寧な接客を最優先にする人は、その点も考えて選んでください。

豚カルビを食べる日は別館へ

味付け豚カルビは、本館の牛肉とは別の場所で楽しみます。別館の一皿は250gで₩15,000。牛カルビの350g・320gとは注文単位が違うので、同じ「カルビ」でも量を見て選ぶのがよさそうです。

本館1階は年中無休ですが、別館の豚カルビは月曜定休です。豚肉を目当てにするなら、曜日と別館の場所をセットで覚えておきたいところ。個室やグループ席があり、家族で肉を囲む食事にも使えます。

韓牛を選ぶ場合は、カルビ肉が120gで₩40,000、2人前から。ロースも120gで₩40,000ですが、こちらは3人前からの注文です。一人で少量だけ試したいときは、こうしたメニューごとの条件に注意してください。

窓際の海景色と、広い焼肉の席

松島公園の窓際では、焼肉を食べながら海を見渡せます。親や家族と一緒に食卓を囲む利用が多く、広い店内にはグループで座れる席もあります。海の眺めを楽しみたい食事なら、席の位置も気になりますね。

予約は可能なので、窓際を希望する場合は予約時に伝えておくとよさそうです。海の見える窓側の席は数が限られるので、予約は早めに、または開店直後に行くのがおすすめです。ただし、接客はそっけなく、注文や配膳の対応が物足りないこともあります。記念日など、細やかなサービスまで期待する食事には気になる点です。

昼の散策と組み合わせるなら、15:00〜16:00の休憩時間に注意を。夕食のラストオーダーは20:00なので、閉店の21:00を注文できる時刻と思わないようにしてください。

肉のあとに、自家製麺の冷麺

カルビを食べたあとには、店で麺を作る冷麺も楽しみです。冷たいスープで食べる水冷麺と、たれを混ぜるビビン冷麺があり、焼肉の締めにも選ばれています。

最後の冷麺も気になる人は、追加の肉を頼む前にお腹と相談を。炭火で焼いたカルビのあとに、冷たいスープの水冷麺。麺だけでなく、スープまで楽しみたい締めの一杯です。