七星食堂 本店

映画『友へ チング』で、ジュンソクとサンテクが練炭火を囲んで焼酎を飲んだ店。釜山・門峴洞のコプチャン通りにある七星食堂 本店は、ロケ地を訪ねる楽しみと、豚のホルモンを焼いて食べる楽しみが重なる一軒です。西面（ソミョン）から足を延ばして、映画の場面に登場した料理を味わえます。

練炭火で焼く、コプチャンから

店の看板はコプチャン焼き（₩9,000）。味付けした豚のホルモンを下焼きしてから、席の練炭火にかけた鉄板で仕上げます。焼ける音とともに香ばしさが立つ、この調理風景も店を訪ねる理由のひとつ。映画で見た練炭火が、食事の目の前にあります。

まずはそのまま食べて、次に添えられたタレやネギの和え物と一緒に。ネギの風味が肉の脂によく合います。味付けは少し辛みを感じることもありますが、強い辛さを売りにした料理ではありません。

コプチャンには噛みごたえがあります。その食感が好きな人には楽しい一方、硬さが気になったり、価格に対して量を少なく感じたりする人もいます。柔らかいホルモンを期待しているなら、この点は知っておきたいところです。

鉄板の次は、鍋のコプチャン

焼き物とは違う食感を楽しむなら、コプチャンジョンゴル（豚のホルモンを煮込む鍋料理）があります。焼きコプチャンの歯ごたえに対し、鍋の具は柔らかかったという口コミが見られます。焼いた肉の香ばしさを目当てにするか、温かい鍋を囲みたいかで選べます。

サイズは小・中・大があり、小と中は各₩25,000、大は₩30,000です。サイズごとの人数目安は案内されていないので、量は注文時に確かめるのがよさそうです。豚のホルモンが苦手な同行者には、サムギョプサル（豚バラ肉、₩10,000）という選択肢もあります。こちらをコプチャン用のタレとネギの和え物で食べる組み合わせも、口コミに登場します。

映画の食堂で、注文は自分のペースで

映画のロケ地として知られるほか、KBSの情報番組『2TVセンセンジョンボ』では、俳優アン・ジェモの故郷・釜山を訪ねる企画で紹介されました。門峴洞のコプチャン通りには系列の店もあるため、映画のロケ地で食べたい人は本店の看板を確かめてください。

店では多めの量や追加注文を勧められたという口コミが繰り返し見られます。食べたい料理と量を決めて伝えれば、自分たちの食事のペースを保ちやすくなります。接客がそっけない、店内の清潔さが気になるという声もあり、整った新しい焼肉店の雰囲気を求める人には好みが分かれそうです。一人で食事をした例はありますが、一人前だけを注文できるかは案内されていません。

映画の場面を思い浮かべながら、練炭火の上で仕上がるコプチャンを、ネギの和え物と一緒にどうぞ。