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ハンウォル刺身店

ハンウォル・フェッチプ · 한월횟집

4.34（NAVER口コミ 2,611件）
2026.09.28 更新
刺身・海鮮料理·南浦・チャガルチ
営業時間
定休日
年中無休
住所
釜山広域市 中区 チャガルチヘアン路 27 1階
最寄り駅
チャガルチ駅（1号線）・10番出口・徒歩約3分
必食メニュー
モドゥム・センソンクイ₩40,000（約¥4,440）
太刀魚の辛い煮付け₩50,000（約¥5,560）
コムジャンオ焼き₩50,000（約¥5,560）
特徴
テーブル席団体席（2階）Wi-Fi男女別トイレベビーチェア入口・座席は車いすで利用可
受賞・メディア
SBS『センバンソン・トゥデイ』第2986回出演2022年1月27日
TV朝鮮『食客ホ・ヨンマンのペッパン紀行』第4回出演2019年6月6日
KBS2『2TVセンセンジョンボ』第662回出演2018年9月28日
他1件を見る ▼
MBC『センバンソン・オヌルジョニョク』第316回出演2016年3月7日
駐車
駐車場あり。利用場所と料金は店舗へ確認してください。
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タクシー用の住所：
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チャガルチ市場で刺身も気になるけれど、朝は温かい魚料理でしっかり食べたい。そんな日に候補になるのがハンウォル刺身店です。朝8時から焼き魚、煮付け、刺身を選べ、TV朝鮮『食客ホ・ヨンマンのペッパン紀行』（韓国の定食を巡る番組）第4回にも登場しました。

焼き魚と赤い魚鍋の食卓

初めてなら、まず焼き魚盛り合わせ

最初の一食で中心にしたいのは、モドゥム・センソンクイ（焼き魚盛り合わせ）です。タラのカマ、カルチ（太刀魚）、カレイなど数種類の魚を、余分な脂を落としながら焼き上げます。表面は香ばしく、身は厚みとしっとり感が残り、塩味も強すぎません。魚ごとの食感を比べられるのが、この店らしい楽しみ方です。

中サイズは₩40,000。1人なら1人膳Aの₩15,000、Bの₩20,000もあります。焼き魚を注文するとメウンタン（辛い魚鍋）が一緒に出ますが、ご飯は₩1,000の別注文です。おかずはセルフバーから追加できるので、最初から取りすぎず、食事の途中で足すと無駄がありません。

焼き魚盛りと小皿料理木格子で区切られた客席

ご飯を進めたいならカルチジョリム

香ばしい焼き魚より、熱い煮汁とご飯を合わせたい日はカルチジョリム（太刀魚の辛い煮付け）が向いています。小₩40,000、中₩50,000、大₩60,000、特大₩70,000。赤い煮汁には唐辛子の辛さがあり、やわらかな太刀魚と、味を吸った大根を一緒に食べると輪郭がまろやかになります。

煮汁は濃さがあっても後味が重すぎず、ご飯を追加して最後まで食べる人が目立ちます。朝食なら塩味が穏やかな焼き魚、辛い煮汁を中心に食べたい昼食や夕食ならカルチジョリム、と考えると選びやすいです。

青菜を添えた赤い魚の煮付け

コムジャンオは焼き加減も店に任せられる

コムジャンオ（ヌタウナギ）は、弾力を残しつつ硬すぎない食感と、刺激を抑えた味付けが特徴です。小₩40,000から特大₩70,000まであり、韓国産を選ぶ場合は₩20,000追加。スタッフが焼き加減を見てくれるので、エゴマの葉にニンニクを添えて包みながら食べられます。

残ったタレで作る炒飯は₩2,000です。焼き魚とコムジャンオの2人セットは₩80,000ですが、価格に対して量が少なく感じたという口コミも複数あります。いろいろな料理を一度に試すならセット、量を重視するなら単品のサイズとセット内容を確認してから決めるのが無難です。

魚姿造りの刺身盛り焼き魚が並ぶ店先の棚

一人の朝食からグループの食事まで

1人膳や刺身定食があるため、一人でも食事を組み立てられます。ただし旬の大型ブリは1人前₩35,000でも2人前からの注文です。複数人なら刺身、焼き魚、海鮮、小皿料理をまとめたセットもあり、食べたい魚料理が分かれたグループに使いやすい構成です。

店内はテーブル席が中心で、2階には団体席があります。予約も可能です。混雑中でも料理が早く出たという記述は重なりますが、待ち時間が決まっているわけではありません。チャガルチ駅10番出口から徒歩3分で、ラストオーダーは月〜木・日が21:00、金・土が21:30です。

フェセンターの建物入口木の階段と2階案内表示
#海鮮#市場・屋台#朝ごはん#ひとりOK#駅近#朝から営業

この店が登場する特集

知っておくと得するコツ

  • おかずはセルフバーで追加できます
  • コムジャンオの締めは炒飯が定番です
  • 焼き魚にはメウンタンが付きます

よくある質問

Q. 初めてなら何を注文するのがおすすめですか？

A. 数種類の魚を食べ比べられるモドゥム・センソンクイがおすすめです。1人膳Aは₩15,000、Bは₩20,000、中サイズの盛り合わせは₩40,000です。辛い煮汁とご飯を楽しみたい場合はカルチジョリムが向いています。

Q. セットは量が多いですか？

A. 焼き魚とコムジャンオのセットは、価格に対して量が少なく感じたという口コミも複数あります。品数を重視する場合はセット、量を重視する場合は単品のサイズと内容を確認して選んでください。

Q. 一人でも食事できますか？

A. 焼き魚の1人膳や刺身定食、刺身ビビンバなど1人前のメニューがあります。旬の大型ブリ1人前は2人前からの注文なので、一人では注文条件に注意してください。

Q. 辛くないメニューもありますか？

A. 焼き魚盛り合わせは塩味が穏やかです。カルチジョリムには唐辛子の辛さがあり、コムジャンオも味付けされています。辛さが気になる場合は焼き魚から選ぶと安心です。

Q. 予約や順番待ちは必要ですか？

A. 予約可能で、2階には団体席があります。混雑することはありますが、時間帯ごとの待ち時間や決まった順番待ち方法は案内されていません。グループ利用なら事前予約が便利です。

記事更新 2026.09.28

営業時間・価格の確認 2026年9月

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