ペッコプチプ

霜降りのロース、やわらかなヒレ、カルビを炭火で焼いて、最後はそばの香る冷たい麺をひと口。新沙（シンサ）エリアのペッコプチプは、1++等級の韓牛と自家製の平壌冷麺を一緒に楽しめる焼肉店です。韓牛を目当てに訪れる日も、豚カルビを囲む日も、締めの一杯まで楽しみがあります。

韓牛を食べ比べる、400gのスペシャル

いろいろな部位を試したい初回には、ペッコプスペシャルの大（400g、₩115,000）がおすすめです。ロース、ヒレ、味付けなしのカルビ、骨まわりのカルビ肉を盛り合わせ、その日の肉の状態に合わせて店主が選びます。

ロースは霜降りの脂、ヒレはやわらかな口当たりが楽しみ。肉ごとの食感を比べたい人に向いています。付け合わせも丁寧で、肉の合間につまみながら食事を進められます。

ただし、大サイズは400gの盛り合わせ一皿の価格です。韓牛を十分に食べようと追加を重ねると、会計は高くなりがち。肉の質に満足しても、量に対する割高感は残ることがあります。旅の焼肉予算を抑えたい日は、注文する肉の総量と金額を合わせて考えたいところです。

豚カルビを目当てに通う楽しみも

韓牛の専門店ですが、チャムカルビを目当てに通うファンもいます。韓国産の豚肉をたれに漬けて炭火で焼く、昔ながらの味付け豚カルビです。250gで₩20,000と、韓牛の盛り合わせとは予算も変わります。

やわらかな肉を、付け合わせと一緒に楽しむ食事にぴったり。家族や友人との食事はもちろん、一人で訪れて食べる人もいます。韓牛だけで注文をそろえる必要はなく、豚カルビが好きならこちらを中心に選ぶのもおすすめです。

地下の個室で囲む焼肉

店は地下にあり、個室とグループ席を備えています。最大16名で利用できるので、友人同士の旅行で人数が多いときにも候補になります。席に広さがあり、焼肉を囲んでゆっくり話したい食事にも向いています。

スタッフが肉を焼くこともありますが、付きっきりで焼いてもらえるとは限りません。自分たちで焼く場合もあるつもりで訪れると、期待のずれを減らせます。席の予約は予約ページからできます。

締めまでそばの香りを楽しむ

平壌冷麺（₩13,000）は、店内で打つそば粉麺と韓牛だしを合わせた一杯。焼肉の後に食べるだけでなく、この冷麺自体を楽しみにする人もいます。肉の余韻を残しつつ、冷たいスープで口の中をさっぱりさせられるのがうれしいところです。

スープの味わいは穏やかで、そばの風味を感じられます。韓牛と合わせるほか、たれをまとった豚カルビと一緒に楽しむのも、この店で繰り返し選ばれている食べ方です。焼肉をしっかり食べたい人も、麺まで楽しみたい人も、注文するときに冷麺の分を考えておくとよさそうです。

焼肉の締めに少し食べたいときは、スープ冷麺の締め用サイズ（₩8,000）も選べます。肉を食べ終えても、そばの香りを楽しむ分のお腹は残しておきたいですね。