B&C製菓 釜山駅店

パイの中にくるみと栗入りのあんこ、もちもちのチーズ生地の中にクリームチーズ。釜山駅（プサン駅）のB&C製菓 釜山駅店で目を引くのは、食感の違う二つのまんじゅうです。駅舎の2階にあり、列車で食べるパンと、家に持ち帰る箱入りのお土産を一緒に選べます。

パイまんじゅうとチポン、違いは生地と中身

B&C製菓は1983年に釜山で創業したベーカリーブランドです。釜山駅店でも看板のパイまんじゅうを買えるので、街の店舗へ足を延ばす時間がなくても、乗車前に店をのぞけます。

パイまんじゅうは、パイ生地でくるみと栗を加えたあんこを包んだお菓子。外側のサクッとした食感と、あんこの甘さを楽しむタイプです。あんこを使ったお菓子が好きな人や、家族に渡す釜山のお土産を探している人に向いています。

チポンまんじゅうは、チーズの入ったもちもちの生地に、甘いクリームチーズを詰めています。こちらは噛んだときの弾力とチーズの風味が特徴。名前は似ていても、パイまんじゅうとは生地も中身も違います。

二つを試すなら「パイ＆チポンまんじゅう 8個入り」が₩22,000。あんことチーズ、両方を持ち帰りたい人向けのセットです。パンやギフトセットの価格はやや高めなので、自分のおやつを買うか、お土産として箱を選ぶかで予算も変わります。

韓国SBSの職人を取り上げる番組「センファレ・タリン（暮らしの達人）」第961回では、釜山のパンを巡る企画でパイまんじゅうが紹介されました。テレビに登場した看板のお菓子を、駅の売り場で買えるのもこの店を訪ねる楽しみです。

あんパンには、れんこんが入っています

箱入りのお菓子に加えて、自分用に一つ選ぶなら、れんこんあんパン（₩3,000）も候補に。B&C製菓ならではのメニューで、あんパンにれんこんを合わせています。あんこの入ったパンは好きだけれど、釜山では少し違うものを買ってみたい、そんな人におすすめです。

売り場にはあんパンやクリーム系のパン、焼き菓子、サンドイッチまで並びます。甘いものを持ち帰る人も、車内で軽く食べたい人も同じ店で買い物できるため、棚を見ているうちに選ぶ時間が長くなりがちです。看板のまんじゅうだけを買うつもりでも、普段のおやつになるパンまで気になってきます。

小さな売り場で、乗車前のお土産探し

2階の店は、パンを選んで持ち帰る利用が中心です。箱入りのセットや包装済みの商品もあり、釜山に着いたときに立ち寄る人と、帰りの列車に乗る前に買う人が行き交います。コーヒーとパンを楽しむ1階のカフェは、別の売り場です。

店内はコンパクトで、手早く買えることもありますが、人が集まるとパンを選ぶ場所や会計まわりが混み合います。列車の発車が迫っている人には、この狭さが少し不便。種類をじっくり眺めたい人は、買い物の時間も列車までの予定に入れておきましょう。

あんこが好きな人へのお土産には、くるみと栗を包んだパイを。チーズ好きならチポンも一緒に持ち帰って、家で二つの食感を楽しむのがおすすめです。