釜山パダサンド 本店

波模様のクッキーに、釜山産のはちみつで作るキャラメルとクリームチーズ。海雲台（ヘウンデ）の釜山パダサンド 本店は、白くまの「ブバ」が目印の、お土産向けサンドクッキーの店です。箱のかわいさに惹かれて立ち寄るなら、中のクリームの違いまで見て選びたいところです。

白くまのブバと、クッキーの波模様

「パダ」は韓国語で海のこと。看板のサンドにも波の模様が入り、包みやグッズにはブバが登場します。入口の白くまの前で写真を撮ったり、帽子やぬいぐるみを眺めたりと、お菓子を選ぶ時間にも楽しみがあります。

ブランドを立ち上げたのは、デザインを学んだ代表と、食に携わる仲間たち。ブバには、環境の変化で住む場所を失っていく北極ぐまへの思いが込められています。キャラクターと釜山の海を思わせる形が、お菓子の箱までつながっているのが、この店らしいところです。

はちみつのキャラメルか、チーズか、チョコか

初めてなら、看板の「釜山パダサンド」がおすすめです。フランス産バターを使ったクッキーで、はちみつ入りキャラメルとクリームチーズを挟んだもの。バターの香りに、キャラメルの甘さとチーズのほのかな酸味が重なります。

クッキーと中のクリームでは食感も違います。バターとチーズのコクがあり、コーヒーと一緒にゆっくり楽しみたいサンドです。甘さや濃厚さの感じ方には好みが分かれるので、チーズ入りのお菓子が好きかどうかも選ぶ目安になります。

チーズの風味をもっと楽しみたいなら「釜山チーズサンド」。中はチェダーチーズクリームで、甘さと塩気の組み合わせが特徴です。「釜山チョコサンド」はダークチョコレートクリーム入り。チョコのほろ苦さが好きな人には、こちらがおすすめです。

9個入りの箱を、誰と分ける？

サンドはどの味も9個入りで₩18,500。一つずつ包まれているので、家族や友人に分けたり、職場で配ったりしやすい形です。箱だけでなく個包装にもロゴが入り、渡す一つにも釜山のお土産らしさが残ります。

ただ、9個に対して価格は高めに感じやすく、ばら売りも、複数の味を混ぜた箱もありません。散歩中に一つだけ食べたい人や、一箱で3種類を試したい人には不便です。友人と好みが違うなら、それぞれ別の味を一箱ずつ買って分け合う方法もありますが、その分の予算は必要です。

持ち帰ったサンドは、冷やしてコーヒーと

買ったサンドは、冷やしてから食べる楽しみもあります。常温で食べるときとは味わいが変わるので、自分用に買うなら冷やしたものも試してみてください。バターやクリームの風味を楽しみながら、コーヒーをひと口合わせる食べ方もおすすめです。

本店はテイクアウトに対応しています。海雲台駅4番出口から徒歩2分と寄りやすく、お土産を選ぶための立ち寄り先に向いています。帰宅後のコーヒー時間には、サンドの包みを一つ開けて、釜山で選んだ味をゆっくりどうぞ。