カウォン 望遠本店

ナスの中に肉を詰めて揚げ、甘酸っぱいチリソースをかける。カウォン 望遠本店は、この食べ応えのあるナス料理と麻婆豆腐ご飯で知られる、望遠洞（マンウォンドン）の中華料理店です。菜食メニューもあり、肉を食べる人と食べない人が同じ店で食事を楽しめます。

ナスを主役にした、6個の一皿

ナスのチリソースは、外側の衣とやわらかなナス、肉のうまみを一緒に楽しむ料理。ひと切れが大きく、野菜料理のつもりで頼むと、その食べ応えに驚きそうです。甘酸っぱいソースが好きで、揚げ物もしっかり食べたい日に向いています。

小は6個で₩27,000、中は8個で₩34,000。

この店は望遠洞で30年続いてきた中華料理店。MBC『全知的おせっかい視点』第172回では、ナス料理や麻婆豆腐、チャンポンなどが紹介されました。グルメ動画番組『トガンジプ』の望遠洞を再訪する回でも、チャンポンとナス料理が登場します。

ご飯の麻婆豆腐、スープのチャンポン

麻婆豆腐ご飯は₩10,000。やわらかな豆腐がたっぷり入り、ご飯と一緒に食べる一皿です。辛さは強すぎないものの、香辛料の風味があります。豆腐のやわらかさとご飯を楽しみたい人におすすめですが、香りの好みは分かれます。

温かいスープと麺を食べたいなら、₩10,000のカウォン・チャンポンを。チャンポンは、魚介や野菜を入れた辛いスープの韓国式中華麺です。ここの一杯は魚介のうまみがあり、すっきりした後味にピリッとした辛さが重なります。麺は自家製で、もちっとした食感も楽しめます。

カウォン・チャンポンは麺かご飯を選べるので、汁ものが食べたいけれど麺の気分ではない日にも。麻婆豆腐が比較的食べやすい辛さでも、チャンポンには辛さがあるので、料理ごとに選んでください。

菜食でも、ナスや麺を楽しめる

ヴィーガンメニューがあるのも、この店を選ぶ理由です。菜食のチャジャン麺やチャンポン、ナス料理を楽しめるため、食事の好みが違う友人とも一緒に入りやすいですね。注文時には菜食希望を伝え、食べたい料理を相談してください。

通常のナスのチリソースは肉入りです。ナス料理を目当てに来た人も、肉入りか菜食用かを区別して頼みましょう。菜食をしない人にも楽しめる選択肢なので、肉を控えたい日の食事にも向いています。

料理を囲む席と、注文量の目安

一人なら麺やご飯もの、友人や家族となら大皿料理を分けて食べる楽しみがあります。店内には個室があり、グループ利用も予約も可能です。ただ、昼や週末の食事時は満席や順番待ちになりやすく、受付や予約・個室利用の説明が行き届かないことがあります。

忙しい時間帯は接客がそっけないこともあります。個室での食事を考えているなら、予約時に希望を伝え、利用条件も聞いておくと安心です。次の予定まで時間が短い日は、順番待ちがあることも考えておきたいですね。

揚げ物を追加するなら、タンスユク（豚肉の甘酢あんかけ）は小でも量が多め。衣が厚く、肉が硬いこともあるので、軽い一品のつもりで足すより、食べたい量を考えて注文するのがおすすめです。ナス料理と両方頼むなら、揚げ物をしっかり楽しむ食事になります。