コゴ 本店

ゴマだれを絡めたエッグヌードルに、広東風の鶏肉。龍山の「コゴ 本店」で繰り返し名前が挙がるのが、ゴマだれチキン麺です。香港の古い食堂を思わせる店内も印象的ですが、まずは何を食べるかで訪れたくなる一軒です。

シェフが思い出から作ったチキン麺

店を手がけたナム・ジュニョンシェフは、オーストラリアで一緒に働いた中国人の女性が作ってくれた料理を思い出し、ゴマだれチキン麺（₩15,000）を考案したと『月刊食堂』の取材で話しています。生のエッグヌードルに鶏肉をのせ、特製だれで和えて食べる麺です。

冷たい和え麺で、たれはゴマの香ばしさとコクがある味。鶏肉の食感も好まれています。一方、食べ進めるとたれを重く感じる人や、麺の量を少なく感じる人もいます。温かい汁麺を想像して頼むと違うので、そこは先に知っておきたいところです。

甘酸っぱい酢豚か、さっぱりしたキュウリか

もう一皿選ぶなら、クーローヨッ（₩24,000）。豚肉に甘酸っぱいソースを絡めた広東風の酢豚で、口コミでもチキン麺と並んでよく登場します。衣の歯ざわりより、肉とソースがなじんだ味を楽しむ料理です。酸味のある肉料理が食べたい人に向いています。

麺の濃厚なたれと一緒に選ばれることが多いのが、キュウリの和え物（₩9,000）。酸味と辛みがあり、間に食べると口の中がさっぱりします。ただし、量や価格の感じ方には個人差があり、キュウリの和え物を含めて「料理はおいしいが量は少なめ」という口コミもあります。

夕食や週末なら、海老入りの白いソースと豚肉入りのトマトソースを一皿にかけた鴛鴦チャーハン（₩15,000）も選べます。平日ランチとはメニューが異なるため、これを食べたい場合は訪れる時間帯を確認してください。チャーハンや一部の麺は、味を塩辛く感じたという声もあります。

店の名前と、席に着くまで

「コゴ」の由来となった中国語の「哥哥」は、兄や年上の男性を呼ぶ言葉。香港の俳優レスリー・チャンの愛称でもあり、店内には彼の写真が飾られています。かつて食堂だった建物の骨組みを生かし、シェフ夫妻が家具やポスターを集めて仕上げた空間です。

韓国の番組『チュルソヌン・シクタン2』では、キュウリの和え物、鴛鴦チャーハン、チキン麺が紹介されました。TV朝鮮『シッケク・ホ・ヨンマンのペッパン紀行』にも登場しています。

席数は多くなく、長いと1〜2時間以上待ったという口コミがあります。順番待ちはCatch Tableから遠隔でも店頭でも受け付けていますが、待ち時間は日によって変わります。4人以上だと広いテーブルが空くまで待つので、後から来た2人組が先に入ることも。平日は15:00〜17:30が休憩時間で、ラストオーダーは昼14:00・夜20:30（週末は休憩なしで20:30）。焼酎は置いておらず、お酒は中国の白酒やビールが中心です。

複数の料理を分けて食べるなら2人以上が楽しみやすい一方、一人での利用例もあります。チキン麺を目当てにするなら、まずはその一皿から。シェフの思い出から生まれた味を、この店の香港風の空間で楽しめます。