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チョクシム — 焼き目のついたつくね串チョクシム — 炭火の網で焼かれるハンバーグチョクシム — 串焼きと野菜が並ぶ食卓チョクシム — 長い木のカウンターと椅子チョクシム — 市場通路に面したチョクシムの店先チョクシム — 黒い皿にのった豚肉の串焼きチョクシム — キリンの看板が光る入口とカウンター席

チョクシム

적심

4.8· クチコミ 1,400+件
2026.10.04 更新
居酒屋·西帰浦市内
営業時間
定休日
定休日なし
住所
済州特別自治道 西帰浦市 チュンジョン路73番キル 13 1階
順番待ち
アプリで事前に順番待ちOKCATCHTABLE Global（日本語対応・韓国の電話番号不要）。時間帯により店頭受付のみの場合ありCATCHTABLEで順番待ちする ↗
必食メニュー
炭火焼きハンバーグ＆つくね₩13,000（約¥1,440）
チョクシム・チョッカル₩7,000（約¥780）
つくね₩6,000（約¥670）
特徴
カウンター席Wi-Fiテイクアウト
駐車
駐車は西帰浦毎日オルレ市場の公営駐車場を利用。駐車券や割引券の提供はありません。
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タクシー用の住所：
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炭火の前に並ぶカウンター席。ハンバーグやつくねが目の前で焼かれていきます。西帰浦（ソギポ）の毎日オルレ市場にあるチョクシムは、串焼きと一杯を楽しめる小さな居酒屋です。

煙の上がる焼き台に並ぶ串

ハンバーグか、つくねか

店が看板に掲げるのは、京都で学んだ作り方をもとにしたハンバーグです。紹介文では、オーストラリア産和牛と済州産黒豚、上質な備長炭へのこだわりを伝えています。「ハンバーグ＆つくね」は₩13,000。メニューの説明はハンバーグかつくねのいずれか1個となっているので、両方食べたい場合は注文時に内容を確かめてください。単品ならハンバーグ、つくねとも₩6,000です。

石皿にのった炭火焼きハンバーグ

卵黄入りのたれを添えたつくね

肉の味を楽しみたいならハンバーグ、鶏もも肉のつくねを選ぶなら、焼き目の香ばしさと弾むような食感が楽しみです。つくねを繰り返し挙げる口コミがある一方、ハンバーグの細かな歯触りは好みが分かれます。迷ったら、食べたい肉の種類から選ぶのがよさそうです。

黒豚の串は、卓上の薬味でも

済州らしい肉をもう一品選ぶなら、チョクシム・チョッカルはどうでしょう。済州産黒豚の骨付き肉を焼き、明太子入りの塩辛を添える₩7,000の料理です。口コミでも名前が挙がる一品で、ハンバーグとは違う肉の食べ方を楽しめます。

黒い皿に盛った焼き肉の串

卓上にはマルドンの塩やミョンイワサビ（行者ニンニクとワサビの薬味）、店のプルコギソースなどが用意されています。まずは焼いた肉をそのまま、次は薬味を少し。辛さが気になる人は、辛いソースを付ける前に味を確かめると選びやすいでしょう。野菜焼きもよく注文されており、肉の合間にナスや長ネギをつまみたい人にはこちらも向いています。盛り合わせ（₩13,000）はシイタケ、甘長唐辛子、長ネギ、ナスの組み合わせ。「野菜がこんなにおいしいとは」という声が出るほど人気です。

ナスやシイタケ、長ネギを焼いた盛り合わせ

市場のにぎわいを背に、一杯

席はカウンター中心で、焼く様子が近くに見えます。一人で飲みに立ち寄った口コミもありますが、店内はこぢんまりとしていて、ゆったりした席を求める人には窮屈かもしれません。夏は暑く感じるという声もあります。ビールやハイボール、日本酒まで選べる一方、酒や一部のつまみは高めと感じる人もいます。キリン一番搾りの生ビールは₩9,000、ハイボールは₩6,900から。大きなジョッキで出てくるレモンサワーや、抹茶ビールを頼む人もいます。

キリン一番搾りの生ビール

焼き場に面したカウンター席

夕食時には順番待ちが重なります。入口の端末（キャッチテーブル）で順番を登録し、市場を見ながら待つ人が多く、10分ほどで呼ばれた日も、平日の夜に1時間待った日もあります。予約と持ち帰りにも対応しており、店内で食べるならラストオーダーは22:00。店はノーキッズゾーンと案内されていますが、19時より前なら子どもと入れたという口コミもあるので、家族連れは早めの時間に。待ち時間を減らしたいなら、16:30の開店に合わせて向かってください。

#市場・屋台#行列店#ひとりOK

知っておくと得するコツ

  • 店頭で順番待ちを登録し、市場を回る人が多い
  • 待ち時間を避けたいなら早めの時間帯に

よくある質問

Q. チョクシムのおすすめメニューは？

A. 店が看板に掲げるハンバーグ、鶏もも肉のつくね、済州産黒豚を焼くチョクシム・チョッカルが候補です。「ハンバーグ＆つくね」は₩13,000、チョクシム・チョッカルは₩7,000です。

Q. チョクシムは一人でも入れますか？

A. 一人で飲みに訪れた口コミがあります。席はカウンター中心ですが、夕食時には順番待ちになることがあります。

Q. チョクシムは予約できますか？

A. 予約に対応しています。店頭での順番待ち受付もあります。

Q. チョクシムは辛い料理が多いですか？

A. ハンバーグやつくねは炭火焼きの肉料理です。卓上には複数のソースや薬味があるので、辛さが気になる場合は付ける前に確かめてください。

記事更新 2026.10.04

営業時間・価格の確認 2026年10月

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