JO & DAWSON 延南本店

JO & DAWSONのメニューで、食べ物はほぼ2つだけ。フレンチトーストとチーズケーキです。そのぶんフレンチトーストへのこだわりは強く、分厚いパンをバターで焼いたあと、表面をバーナーで焦がしてカリッと仕上げます。延南洞の建物の地下にある小さな本店は、このトーストとミルクティーを目当てに週末は行列ができます。

焦がした表面と、しっとりした中

Classic French Toast（₩11,000）は、キャラメリゼした表面にナイフを入れると、中からふんわりしっとりした生地が出てくる一皿。メープルシロップと、イギリスのマルドンソルトが添えられます。

まずはそのまま、途中から塩をほんの少しつけて。砂糖の甘さに塩気が加わって、甘じょっぱい味に変わります。トーストはかなり甘く、見た目より量は小ぶりなので、甘いものが得意でない人には価格とのバランスが気になるかもしれません。

もうひとつの食べ物、Cheese cake（₩7,000）は、オリーブオイルとレモンの皮を添えたなめらかなチーズケーキ。トーストの甘さが強すぎると感じそうなら、こちらを選ぶ手もあります。

アッサム、いちご、ほうじ茶

飲み物の主役はミルクティー。定番のAssam（₩7,500）はHOTとICEが選べ、紅茶の香りとコクがしっかりしています。ICEのみのStrawberry（₩7,500）はいちご牛乳のようなやさしい香り、Hoji（₩8,500）はほうじ茶のミルクティーです。

ミルクを入れないお茶もあり、キンモクセイとトロピカルフルーツが香る白茶のWhite feather、アプリコットとライチの香りを重ねたApricot Earl Greyなど、オリジナルブレンドが₩6,000でそろいます。カウンターには茶葉の缶が並び、香りを比べながら選べます。

トーストと甘いミルクティーを重ねると甘さが続くので、後味を軽くしたいならAmericano（₩5,000）を。ミルクティーは＋₩500でボトルに入れて持ち帰れるので、店内ではコーヒー、ミルクティーはお土産に、という分け方もできます。

地下の小さな店での流れ

店名は『若草物語』のジョー・マーチと『タイタニック』のジャック・ドーソンから。光化門にも店がありますが、始まりはこの延南洞の本店です。アンティーク調の照明や器が並ぶ店内は、カウンター席とテーブル席で奥まで続きますが、全体にコンパクトで席の間隔も近めです。

入ったらレジで先に会計し、受け取った注文票を厨房のスタッフに渡して席で待ちます。週末は1〜2時間以上待つこともあり、Catch Tableから順番待ちを入れておけます。待っている人がいるときの利用は90分までです。中庭にはテラス席もあり、メニューにはペット用のPuppy（₩2,000）も用意されています。

行列に並んででも食べたいかどうかは、甘いフレンチトーストがどれだけ好きか次第。焦がした表面と塩の組み合わせに惹かれたなら、順番待ちを入れて延南洞を歩きながら呼ばれるのを待つのが、この店とのいちばん上手な付き合い方です。