Cafe Layered 延南店

プレーンにいちごジャム、アールグレイ、ねぎとクリームチーズ。Cafe Layered 延南店のテーブルには、15種類ほどのスコーンと、犬やくまの形をしたケーキがぎっしり並びます。ロンドンやパリの古い家を思わせる店内で、どれにするか迷う時間から楽しめるベーカリーカフェです。

15種類のスコーン、まずは2つ

安国（アングク）にも店を構えるLayeredは、英国風の手作りスコーンで知られています。延南店でまず選びたいのは、店の名前を冠したレイヤード・シグネチャースコーン（₩4,700）。バターの香りがしっかりあり、ほろほろ崩れる英国式というより、しっとりと弾力のあるパンに近い食感です。

もうひとつは、甘いミルククリームをたっぷり挟んだミルククリームスコーン（₩5,500）。ミルクの濃さを目当てに再訪する人が多く、プレーンなスコーンより華やかな甘さがほしい日に向いています。

甘いほうで冒険するなら、アールグレイのスコーンを濃厚なアールグレイ・ホワイトチョコでコーティングしたアールグレイスコーン（₩5,500）や、フランス産ココアとカカオニブ入りガナッシュを使ったダークチョコレートスコーン（₩5,500）も。食事代わりにするなら、青ねぎとパルメザンを練り込んだねぎクリームチーズスコーン（₩5,800）のような塩味系も選べます。見た目のわりに味は素朴で、シンプルなものは少しぱさつきやすめ。飲み物と一緒に選ぶとちょうどいい組み合わせになります。

ケーキは犬の顔か、レモンか

店の顔ともいえるのが、犬の顔をかたどったアールグレイパピー・カットケーキ（₩7,900）。アールグレイのスポンジに同じ茶葉のクリームを重ねた、軽いミルクティーのような味です。紅茶の香りは穏やかで、クリームも重すぎません。

酸味がほしいなら、ジューシーレモンケーキ（₩8,300）。レモンシロップを染みこませたスポンジに、レモンカードとクリームを挟んでいます。爽やかさとクリームのコクが一緒に来るタイプで、甘さ控えめのケーキを探している人には少し甘く感じるかもしれません。

飲み物は、ケーキに合わせるならアールグレイミルクティー（₩7,500）や、くまの名前が付いたテディベア・アールグレイミルクティー（₩8,700）。アメリカーノ（₩5,500）は酸味を感じやすく、苦味の強い一杯を想像していると印象が違うかもしれません。

くまのホールケーキは3日前までに

誕生日やお祝いに選ばれているのが、くまの形のテディケーキ（₩58,000）とホワイトテディケーキ（₩58,000）。どちらも受取日の3日前までに予約が必要なホールケーキで、延南店のCatchtableページから受け取りの予約を入れられます。旅行中のお祝いに使うなら、日程が決まった段階で押さえておくと安心です。

2階と3階、窓辺の席へ

客席は赤レンガの建物の2階と3階。白いレンガ壁に花やアンティークの小物、アートが飾られ、大きな窓から日が入る席とテラス席があります。白を基調にした店内は入口から写真映えする場所ばかりで、作品のように並ぶケーキやスコーンはもちろん、ナプキンやコーヒーカップまでかわいらしく、つい何枚も撮りたくなります。混み合う時間はテーブルの間隔が狭く感じられ、椅子もゆったりとは言えないので、長居より、焼き菓子とお茶でひと休みする使い方に向いています。

営業は22:00までですが、遅い時間になるほど人気のスコーンやケーキは売り切れていきます。夜にふらっと寄るなら、並んでいるものの中から選ぶ気持ちで。お目当てが決まっている日は、夜遅くを避けて行くほうが、選べる種類がたくさん残っています。