コットルケジャン1番街

ワタリガニの醤油漬けを食べたあとも、セルフバーには小ぶりのカニの醤油漬けが待っています。麗水（ヨス）のコットルケジャン1番街は、カンジャンケジャンを中心に、甘辛いヤンニョムケジャンやカニのスープまで一度に味わえる店です。店の紹介によると、30年以上続く韓国料理店ハニルグァンの料理を土台にしています。

KBS『1泊2日』で俳優のパク・ボゴムさんとイ・サンイさんがメンバーと一緒に味わったのも、この店のケジャンだと店は紹介しています。

ワタリガニ定食は、醤油漬けから

初めてなら、看板のワタリガニ定食「コッケジョンシク」が選びやすいでしょう。1人前₩35,000。主役のカンジャンケジャンは、ワタリガニを醤油ダレに漬けた料理で、大きなカニが2杯並ぶという口コミが見られます。身が詰まっていて、生臭さが少ないという感想が多く、塩辛すぎない味を好む人にも選ばれています。殻に残ったカニみそや身をご飯と合わせるのも楽しみ方のひとつです。

定食には、ヤンニョムケジャン（ワタリガニの甘辛いタレ漬け）やカニのスープ、おかずも付きます。醤油漬けと甘辛い味を同じ食卓で比べられるのが、この定食のうれしいところ。ヤンニョムケジャンは辛さを感じる料理なので、辛いものが苦手なら醤油漬けを中心にどうぞ。

一緒に出るカニのスープは、ワタリガニのだしが出たみそ仕立て。醤油漬けの合間にひと口飲むと、口の中がすっきりします。

大きなカニを選ぶなら、大ぶりワタリガニ定食

カニの身をじっくり味わいたい人には、1人前₩45,000の大ぶりワタリガニ定食「ワンコッケジョンシク」もあります。通常の定食より大ぶりのワタリガニを使い、こちらを選んだ人の感想にも、身の量を喜ぶものが見られます。用意する数が限られるメニューで、売り切れることもあります。

一方、定食に₩35,000以上かけるのは高いと感じる人もいます。カニの大きさを優先するか、通常のワタリガニ定食で醤油漬けと付け合わせを楽しむか。価格差も見て選びたいところです。タチウオの煮付け定食は1人前₩23,000ですが、注文は2人前からです。

おかわりできるのは、小ぶりのカニ

セルフバーにあるカニの醤油漬けは、定食の主役とは種類が異なる小ぶりのトルケジャンです。トルケジャンはおかわりできますが、大きなワタリガニを何杯でも追加できるわけではありません。おかずのほか、串に刺したおでんの鍋も置かれています。まず届いた定食を見てから取りに行くと、食卓いっぱいの料理を自分のペースで楽しめます。

店内にはグループ席や個室があり、家族での食事にも使いやすい広さです。一人で食べたという感想もあります。子ども用椅子と子ども向けのトンカツも用意されています。食後にはトイレの歯磨き用品やうがい用品に助けられたという感想が繰り返し見られます。眼鏡の洗浄機や、食後にひと息つける休憩スペース、花で飾ったフォトゾーンもあります。

週末や旅行シーズンには長い順番待ちがあり、2時間以上待った例もあります。順番待ちはキャッチテーブルのアプリからも登録でき、待合室は2階。平日の夜は待たずに入れたという声もあります。15:00〜17:00は休憩時間、ラストオーダーは20:00。カニを目当てに訪れるなら、食事と待ち時間の両方を旅の予定に入れてください。席に着いたら、まずはワタリガニの身をご飯にのせて。醤油漬けのあとには、ヤンニョムケジャンの辛みが待っています。