TACO TUESDAY 聖水本店

牛肉とエビをトルティーヤにのせ、ソースを足して、次のひと口は別の具材で。聖水（ソンス）のTACO TUESDAY 聖水本店は、タコスを自分で包んで食べる大皿料理と、具が詰まったビーフ・チミチャンガを楽しめる店です。料理の違いを知っておくと、最初の注文から楽しみが増えます。

3人で囲むなら、ガーリックソウルの鉄板

ガーリックソウル・3段ファヒータ（3人用、₩56,800）は、牛肉やチキン、エビに野菜とチーズを合わせ、ガーリックシュリンプものせた鉄板料理。好きな具をトルティーヤに取り分けて包みます。肉を中心にするか、エビや野菜を多めにするか。同じ一皿から、それぞれ違うタコスを作れるのが楽しいところです。

プラッターを注文すると、トルティーヤとソースは無料で追加できます。最初から具を盛りすぎず、途中で包み方を変えてみるのもよさそう。ソースには辛みのあるものもあるので、少しずつ足してください。

野菜もたっぷり包みたいなら

ソウルの森・ガーリックグリーンプラッター（₩42,800）は、肉、エビ、野菜などを混ぜてからトルティーヤに包む一皿です。具材を一緒に頬張れるのが持ち味で、量が多いという口コミもあります。友人と大皿を囲みたいとき、ガーリックシュリンプを重ねた3人用ファヒータとは違う選択肢になります。

店名のもとは、店主の大叔母の思い出。アメリカで長く暮らした大叔母は、毎週火曜日に家族や近所の人を招いてタコスを作り、みんなで分け合っていたそうです。具を選んで包み、同じテーブルで食べる時間が、この店の出発点です。

一皿をじっくり食べるならチミチャンガ

ビーフ・チミチャンガ（₩17,500）は、炒めた牛ひき肉と野菜をトルティーヤで包んで揚げた料理。ご飯は入っていません。外側の香ばしさと、切ると出てくる肉たっぷりの中身が印象に残ります。大皿を分けるより、自分の一皿を選びたい人にも向いています。

辛い料理が気になるなら、メニューごとに選ぶのがよさそうです。たとえばチキン・チミチラダには辛いロゼソースがかかり、サルサマチャ・スモークサーモンタコスにも辛みのあるソースを使います。店の料理をまとめて同じ辛さとは考えず、注文する一皿の説明を見てください。プリプリのエビにピリ辛のコンカルネチリソースを合わせたコンカルネ・シュリンプタコス（2個、₩11,800）も、辛いもの好きに向く一品です。

席と順番待ちも、食事に合わせて

テーブル席のほかにカウンター席と一人用の席があるので、チミチャンガやタコスを一人で食べる選択もできます。色鮮やかな店内で大皿を囲むなら、友人との食事にも。週末は待ち時間が長くなることがあり、予約や順番待ちにはキャッチテーブルの案内があります。平日は15:00〜17:00が休憩時間（ラストオーダー14:20）で、土日は通し営業です。

お店はトゥクソム駅7番出口から歩いて約2分。通りから少し入った路地にあり、黄色いアーチと「TACOS」の看板が目印です。

最後のトルティーヤには、まだ試していない具とソースを。プラッターを頼んだら、ひと口ずつ組み合わせを変えて楽しんでください。