Teddy Beurre House ザ・現代ソウル店

『白と黒のスプーン』シーズン2に出演したキム・フンのベーカリーは、テディベアでいっぱいです。汝矣島（ヨイド）のTeddy Beurre House ザ・現代ソウル店では、フランス産バターが香るクロワッサンを、くまのぬいぐるみに囲まれて楽しめます。

キム・フンの店を、百貨店の地下で

オーナーのキム・フンは、『白と黒のスプーン』シーズン2に「ユヘンワン（流行王）」の名で出演し、第2ラウンドで敗退。その後、飲食店の経営を競うtvN『ストリート・レストラン・ファイター』でキム・ジョンインとチームを組み、優勝しました。番組で気になったシェフのブランドに、買い物の途中で立ち寄れるのがこの支店です。

ブランドのクロワッサンは、人気店を訪ねる『チュルソヌン・シクタン2』第10回や、クォン・ユル出演の『全知的おせっかい視点』第226回で紹介されました。撮影されたのは龍山本店ですが、ここでも看板のブールクロワッサンを選べます。

バターの香りから始める、三つのパン

初めてなら、看板のブールクロワッサン（₩4,900）から。フランス産AOP認証のレスキュールバターを使い、表面はサクサク、内側はしっとりしています。クリームやトッピングの種類が多い店だからこそ、生地の食感とバターの香りを楽しみたい人には、この一個がおすすめです。

ピスタチオクイニーアマン（₩6,800）は、ピスタチオペーストにガナッシュ、さらにピスタチオを重ねたパン。サクサクした生地にナッツの香ばしさが加わります。

やわらかなクリームが好きなら、ミルクカステラクロワッサン（₩6,500）。ミルククリームを詰めたクロワッサンに、細かなカステラのクラムをまとわせています。サクサクの生地とクリームのやわらかさを、一つのパンで楽しめます。

ただし、クリーム入りや砂糖がけのパンの中には、甘さが強いものもあります。甘いパンをいくつも選ぶのが苦手なら、まずは基本のクロワッサンを。パンとコーヒーを一緒に楽しむ人も多く、合わせる一杯にはアメリカーノ（₩5,000）があります。

くまのいる席で食べるか、持ち帰るか

店内は木の色を生かしたインテリアで、大小のテディベアがあちこちに並びます。パンを選ぶだけでなく、ぬいぐるみや小物を眺めたり、一緒に写真を撮ったりするのも楽しみ。パリのカフェをイメージした空間が、百貨店の地下に広がっています。

一人席とカウンター席、グループ席があり、一人でパンとコーヒーを楽しむことも、友人と話しながら過ごすこともできます。ただ、混雑すると座席を確保しにくく、待つことがあります。店内で食べるつもりなら、買い物の予定に少し余裕を持たせておくと安心です。

テイクアウトもできます。座って休憩する時間が取れない日は、看板のブールクロワッサンを買って、買い物の後のおやつにどうぞ。