ウニダム 涯月店

ウニをご飯にのせた丼と、ウニを煮込んだ温かなワカメスープ。同じ食材を違う味わいで楽しめるのが、涯月（エウォル）のウニダム 涯月店です。窓の向こうには海が広がり、ウニ料理を中心にした韓国式の食事をゆっくり楽しめます。

ウニ丼は60gと80g、どちらにする？

看板のウニ丼は、小がウニ60gで₩29,000、大が80gで₩38,000。ご飯の上にウニがまとまってのり、口の中でほどけるやわらかさと甘みを味わう一杯です。ウニそのものを食べたい日は、この丼がおすすめです。

海苔やカムテ（薄いシート状の海藻）に、ご飯とウニをのせて包む食べ方も楽しめます。わさびを少し合わせると、ひと口ごとに味を変えられます。丼にはおかずも添えられるので、途中でそちらにも箸を伸ばしながら食べられます。

ただ、ウニ丼は気軽な昼ご飯としては高めの価格。量や味に対して割高に感じる場合もあります。ウニの磯の香りも好みが分かれるので、初めてなら小サイズで試すのがおすすめです。

スープの旨味を味わう、アワビ釜飯のセット

温かな料理でウニを楽しみたいなら、ウニ入りワカメスープとアワビ釜飯のセット（₩26,000）。スープはワカメだけでなくウニも入り、具にも汁にも濃い旨味があります。やわらかなウニを、ご飯にのせた丼とは違う形で味わえます。

釜飯にはアワビが入り、スープとは別に貝の食感も楽しめます。ウニをひと口ずつご飯と合わせたい日は丼、温かな汁物と釜飯で食事をしたい日はこのセット、という選び方がよさそうです。ワカメスープとアワビ釜飯の両方を食べたい人には、単品のスープよりこちらが向いています。

スープにもウニの磯の香りがあります。火を通した料理だからといって、生臭さを感じないとは限りません。魚介の香りが苦手なら、温かい料理という理由だけで選ばないほうがよさそうです。

ウニ以外なら、香ばしいアマダイ焼き

ウニを主役にしない食事には、アマダイ焼きとアワビ釜飯のセット（₩24,000）があります。香ばしく焼いたアマダイと、アワビ入りのご飯を一緒に楽しめる一膳です。

ウニ料理を目当てに来た人と、焼き魚を食べたい人が、それぞれ違う料理を選べます。同行者も同じウニ丼にする必要はなく、海鮮の韓国料理を食べたいという目的で一緒に訪れられるお店です。

2階の窓辺で、料理を待つ時間も

店はスターバックス涯月店のすぐ隣にある建物の2階。大きな窓から海を見渡せます。カウンター席と一人用の席があり、一人でウニ丼を食べに立ち寄ることもできます。子ども用ハイチェアもあるので、家族でワカメスープや焼き魚を選ぶ食事にも向いています。

料理は注文を受けてから調理するため、次の予定まで時間を詰めすぎないほうが安心です。入店まで待つ場合もありますが、毎回長く並ぶわけではありません。午後は15:00〜16:00が休憩時間、ラストオーダーは18:30なので、海沿いのドライブ途中に寄るなら食事の時間も合わせておきましょう。

昼は青い海を、夕暮れには日が落ちる景色を眺められます。温かなワカメスープを少しずつ飲みながら、窓辺で過ごす食事も楽しみです。