bdバーガー 聖水店

bdバーガーの看板には、親指を立てた2つの手が「b」と「d」の形に並んでいます。公式インスタグラムの紹介文は「Double Thumbs Up! it's bd!」。聖水のほか、江南駅、弘大、恵化にも店があるバーガー店で、看板はエビのバーガーです。

ワサビのエビバーガー、中身はどうなってる？

いちばん人気のbd WASABI SHRIMP（₩11,400）は、エビのすり身を分厚く固めて揚げたパティに、ケール、まろやかなワサビソース、マスタードを合わせたバーガーです。断面はエビの身がぎっしり詰まった淡いピンク色で、かじるとぷりっとした歯ごたえがあります。

ワサビといっても、鼻にツンと来る強さではありません。揚げ物の重さを後味で締める程度で、ワサビをしっかり効かせたい人には物足りないくらいです。ボリュームがほしい人には、SBS「生放送トゥデイ」でも紹介されたビッグサイズ（₩13,400）もあります。

焼いたエビなら、アボカドと

同じエビでも、まったく違う食べ心地なのがbd GRILLED SHRIMP AVOCADO（₩12,900）。丸ごとのエビを直火で焼き、アボカドとトマト、紫玉ねぎと重ねています。揚げたパティのぷりぷり感に対して、こちらは焼き目の香ばしさ。ソースには辛みがあるので、アボカド入りだからマイルドとは限りません。

エビが苦手な人や肉派なら、厚いビーフパティ2枚にチーズを重ねたDOUBLE CHEESE BURGER（₩11,900）を。ワサビのエビバーガーと並ぶ看板で、公式インスタにも登場しました。

サイドはナスを揚げたもの

ポテトより名前が挙がるのが、bd EGGPLANT FRIES（₩6,900）です。細長く切ったナスに衣をつけて揚げ、衣はカリッと、中は水分を残してとろり。チポトレソースをつけて食べます。「バーガー店でナス？」と意外に思う人ほど、リピートしているサイドです。

ポテト派なら、とろりとしたバターガーリックソースを山のようにかけたBUTTER GARLIC FRIES（₩6,900）。かなり濃厚なので、何人かで分けるくらいがちょうどいい量です。

入口は1階、店は2階

店は建物の2階。うっかり1階の別の店に入ってしまう人もいるので、bdの看板が掛かった入口から階段を上がってください。注文は各テーブルのタブレットで、できあがると画面に表示が出るので、ピックアップカウンターへ取りに行きます。ナプキンやソース、フォークはセルフバーから。

1人席からグループ席まであるので、一人でも子ども連れでも入りやすい店です。店内は広めで、センスのいいインテリアに音楽も心地よく、聖水デートの途中にも寄りやすい一軒。日曜の昼などは満席になることがありますが、回転は速めです。バーガーにフライとドリンクが付くセットは₩16,400〜18,900で、平日の昼には割引のランチセットも用意されています。テイクアウトもできるので、聖水を歩く途中で持ち帰ってもいいですね。

韓国料理が続いた旅の途中で、ちょっと気分を変えたい日に。エビのバーガーとナスのフライでひと休みしてみてください。