終点炭火カルビ

『孤独のグルメ』の五郎さんが、骨付きの豚カルビと小皿のおかずを前にご飯を頬張った一軒。梨泰院（イテウォン）エリアの終点炭火カルビでは、甘さを抑えたデジカルビ（味付け豚カルビ）を炭火で焼いて楽しめます。ドラマの食卓をたどりたい人にも、濃いタレより肉の味を楽しみたい人にもおすすめのお店です。

五郎さんが食べた、あの骨付きカルビ

2018年放送の『孤独のグルメ』Season7第10話「韓国ソウル特別市の骨付き豚カルビとおかずの群れ」に登場しました。五郎さんはデジカルビとご飯を注文し、並んだおかずやテンジャンチゲを食べながら肉の焼き上がりを待ちます。後からチャドルバギ（薄切り牛バラ肉）も追加した、焼肉好きにはお腹が空く回です。

店名の「終点」は、近くにあったバスの終点に由来します。壁にはサインが並び、華やかな街の中心とは違う、昔ながらの食堂の雰囲気。撮影の舞台になった場所で、料理までドラマとつなげて楽しめるのが、この店を訪ねる面白さです。

甘さ控えめ、豚カルビそのものを味わう

看板のデジカルビは韓国産で、1人前200gが₩17,000。別の部位を継ぎ足した肉ではなく、豚のカルビを使っています。見た目の色から濃い甘辛味を想像しても、味付けは穏やかです。

肉はやわらかさに加え、厚みのある部分の噛み応えも楽しめます。甘いタレが強く残らないので、肉を続けて食べたい人におすすめです。一方、しっかり甘くて濃い味を期待すると物足りなく、ここは好みが分かれます。

tvNのグルメ番組『スヨミシッケ（水曜美食会）』第185回でも、この控えめな味付けの豚カルビが紹介されました。食事中はスタッフが焼き網の状態を見て、こまめに交換してくれます。

おかずとチゲも、食卓の楽しみに

肉を待つ間にも、小皿のおかずに手が伸びます。キムチや野菜のおかずなど種類が多く、ご飯と一緒に楽しめるのも魅力です。肉を焼きながらおかずをつまむ時間も、この店の食事の楽しみになります。

温かい汁物を合わせるなら、テンジャンチゲ（韓国味噌のチゲ）。通常は₩10,000で、焼肉注文時の追加注文は₩5,000です。カルビにご飯とチゲを添える食べ方もおすすめです。

辛い料理も食べたい人には、メウンカルビチム（辛いカルビ煮込み）という選択肢も。1人前200gが₩16,000で、SBS『センバンソン・トゥデイ（生放送トゥデイ）』第3303回では、この煮込みが紹介されました。豚カルビの焼肉が薄味でも、こちらは辛さのある料理なので、辛いものが苦手なら避けておきましょう。

煙と、そっけない接客も含めて考える

店主は口数が少なく、焼き網には目を配ってくれる一方、注文時の対応を冷たく感じることもあります。親しみやすい会話や丁寧な説明を楽しみたい人には、接客がそっけなく映るかもしれません。

換気が十分とはいえず、焼肉の煙が多いことも。店内とトイレには古さがあり、清潔さが気になる場合もあるので、煙や設備に敏感な人は訪問前に考えておきたい点です。

締めには冷麺を挟む食べ方もあります。温かいチゲとご飯でお腹を満たすか、冷たい麺で口の中をさっぱりさせるか。焼肉の後に何を食べるかも、楽しみにしておきたいですね。